단백질이 얼린다고 생기는게 아닌데 왜 저런 결과가 나오지???
1) 두부를 얼린다
2) 두부에서 수분이 빠진다
3) 고형 영양분만 남는다
4) 질량대비 단백질 함유량이 늘었다.
5) ...
6) profit~!
  
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단백질이 얼린다고 생기는게 아닌데 왜 저런 결과가 나오지???
1) 두부를 얼린다
2) 두부에서 수분이 빠진다
3) 고형 영양분만 남는다
4) 질량대비 단백질 함유량이 늘었다.
5) ...
6) profit~!
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얼린두부 먹고 물 한 잔 마시면 말짱도루묵이네
얼린 두부는 맛이 없어 일반 두부를 많이 먹을거야
수분만 빠져서 단위무게당 단백질 비율이 늘어낫다는얘기 두부의 대부분은 수분이엇다는 얘기임
말려서 가루로 만들면 효과가 더 뛰어날건대;
un 두부. 저것은 이미 두부가 아닙니다.
ㅇㅇ 이제 두부를 6배로 넣을수 있음
ㅋㅋ 그래서 얼린두부 먹은 날엔 똥 쌀 때 까지 물 안 마심
얼린두부 먹고 물 한 잔 마시면 말짱도루묵이네
헉 두부로 도루묵 연성하기
대판백합러
ㅋㅋ 그래서 얼린두부 먹은 날엔 똥 쌀 때 까지 물 안 마심
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
단백바 만들기
얼린 두부는 맛이 없어 일반 두부를 많이 먹을거야
얼리고 해동시킨 그자체는 맛이 많이 떨어지긴 하는데 찌개나 조림같은데 넣으면 식감이 취향만 맞으면 맛있음.
맛있는데;
꽤 맛있더라
약간 유부처럼 되어버리는데, 개인적으론 이게 찌개에선 불호지만, 볶음이나 튀김?? 종류에 쓸댄 되려 더 좋기도
유부먹으면 되겠네
말려서 가루로 만들면 효과가 더 뛰어날건대;
한번 삶은 콩가루네
말린 두부를 갈아 두부 위에 뿌려드셔보세요
이거 망한 모바일 겜인 듀랑고에서 많이 본건데
가루만 먹기는 어려우니 물에 풀어서 먹으면 될듯.
ㅇㅇ 이제 두부를 6배로 넣을수 있음
un 두부. 저것은 이미 두부가 아닙니다.
하지만 re 두부가 됐죠?
마라탕재료
그냥 두부 500g을 먹자~
유부를 먹으면 되는거 아닐까
식품건조기 사야 겠네 ㅋㅋ
배부긴한데 칼로리 적게 먹으려고 두부먹는건데 굳이 물을 빼 ??
겠냐!
수분만 빠져서 단위무게당 단백질 비율이 늘어낫다는얘기 두부의 대부분은 수분이엇다는 얘기임
그냥 콩가루 흡입하는게 나을거같네
그럼 g이 아니라 %로 표기해야하잖아...
말리면 얼린거보다 수분이 더 없어서 고함량 되지않는가?
6배 압축 생각하고 들어왔는데 대충 비슷한건가?
yes
얼어서 수분빠진 두부는 속에 구멍이 숭숭 나서 찌개에 넣으면 흡수율이 쥐김. 오히려 너무 흡수가 잘되서 한입 딱 씹었을때 스펀지처럼 국물이 쏟아져나와서 입 다데이는게 큰문제
건두부면 모르겠는데 굳이 얼린두부??? 무슨 맛으로
동두부라고 따로 있기까지 함 동결건조 해서 재료로 팔걸? 거친 식감에 물빠진자리가 남아서 국물 쭉 들어간 식감 식재료
탕에 들어간 언두부 죽음이죠
후궈에 넣어먹는 두부중에 얼린두부가 따로 있는데 그냥 두부보다 맛있긴하더라
내용물이 증가했다가 아니라 수분이 빠져서 g당 증가량일뿐..... 즉 두부를 구성하는 내용물 중 수분비율이 5:1 수준이라는거
두부는맛으로먹고 단백질은 소고기 먹을께^^
얼린두부는 찌개나 조림으로 조리하면 맛있다
이럴거면 두부 왜먹어...!!
얼린두부를 찌개에 넣어 먹어요
댓글이 먹어본자와 안먹어본자의 의견이 홍해처럼 갈라지네 마파두부 같은거 할때 반모는 얼렸다 녹여넣고 반모는 그냥 넣으면 식감두배임 부드럽고 쫄깃함
이거보고 마라샹궈에 얼린두부 추가해서 먹기로 결심했다
정말 멍청한 방송이네. 근데 저걸 보고 두부 얼려 먹는 능지 비참한 애들 있을 것 같다.
얼려먹는 애들을 능지 비참하다 말하지 말아라 얼린두부 조리만 잘하면 개존맛이거늘
유부부터 시작해서. 두부의 수분을 조정해 식감을 바꾸는 요리들은 생각보다 다양하니까. 얼린것도 얼린 나름의 식감이 있고. 그만큼 국물을 잘 흡수해서 요리에 써먹기 좋지. 저런 영양학적으로 말하면 사짜라 쳐도.
그냥 존나 맛있으니까 얼려서 물빼고 먹는데 단백질 함량 저런 개소리 나오고나서 갑자기 능지 비참한 애들 소리 들으면 기분나쁘지
얼린두부 맛있음..식감 좋음
늘어난게 아니라 그냥 두부양이 많아진거자나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼려서 영양분 상승하지만 뱃속에서 다 녹기때문에 영양분이 월래상태로 돌아옴 ㅋㅋ
개빡대가리 아닌 이상 얼린다고 단백질량이 늘어난다는 걸 수긍하는 사람들이 있을려나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언두부 개맛없던데 너무 빨리녹이려 해서 그런가 식감 너무 이상함