김치맛이 엄청 중요해서 그런가 레시피대로 하고 다시다 팍팍쳐도 내가 원하는 그맛이 안나오네...
자취요리로는 별로인거같어
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기본 msg류에 설탕 식초 넣으면 맛 어느정도 잡아짐
다시다 미원 그리고 맛좋은고기는 젤 먼저 볶아야돼
갠적으로 된장찌개하고 김치찌개는 레시피대로 따라할게 아니라 재료하고 조리법을 대강 파악한후 기억나는대로 대충 끓이는게 맛있더라
고기 팍팍 넣고 다시다도 넣고 김치는 먼저 볶았겠지?
들기름 넣고 고기 볶은 후 스팸튀기고 굴소스 넣고 마저 지져서 불맛내고 김치넣고 물넣고 하면 맛없을수가 없는데
새우젓 넣어봐
거 사내요리에 새우젓은 너무 어려운거 아니오
그럼 멸치액젓 넣어봐 멸치액젓은 유통기한도 기니까 그냥 집에 하나 사놔라; 간장마냥..