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진짜 사람 속여먹는 짓은 결국 언젠가는 들통남.. 왜냐면 그 일을 해본 사람이 나말고도 수없이 많거든
가끔 진짜 문 열자마자 시켰는데 탕수육 말라비틀어져서 돌같은데 있음 전문가는 아니지만 누가봐도 어제 튀겨놓고 남은거 그 다음부터 절대 안시킴
분석 기똥차네여
비슷한적 있었는데 11시 오픈땡 하자마자 탕수육 시켰는데 15분만에 온거. 분명 오토바이타고 오는데 10분 걸리는데 5분만에 탕수육을 튀기고 소스를 만들었다? 아니나 다를까 탕수육 튀김 다 타있고 기ㅇ름 질질 튀김에서 기름쩐내 나고 고기는 딱딱함. 전화해서 항의하니까 빨리갖다줬는데 뭐가 문제냐 적반하장. 단골이였는데 별점 1점 주고 대화내용 그대로 올려놓고 다시는 안시킴. 나중에 찾아보니 위생관련으로 수도없이 적발된 전적이 있는 가게였음.
오픈 할 때 시키면 꺠끗한거 먹는게 아니라 어제꺼 먹게 되는 구나.... 허미 시부럴
내 기억엔 국물 요리는 오래 끓일 수록 맛있고 짬뽕은 주문이 많음 그래서 대량으로 조리하고 계속 끓이면서 부족하면 새로해서 추가하는 식으로 국물맛을 유지함 따라서 오징어 색깔은 다를 수 있음 근데 피크타임 전에 색이 다른건 조금 쎄함 이런 거였던거로 기억 다만 24시간 업소거나 하는 경우는 저럴 수 있다고 함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야밤에 시켰는데 나도 그렇게 와서 별1점 줬더니 뭐 ? 기름에 바짝튀겨서 수분이 다 날아가서 그렇다고 ?? ㅋㅋㅋㅋ 니미 뼈암 걸릴 쉐키
분석 기똥차네여
진짜 사람 속여먹는 짓은 결국 언젠가는 들통남.. 왜냐면 그 일을 해본 사람이 나말고도 수없이 많거든
홀매장 = 음식재사용 배달전문 = 위생
저거 아껴서 얼마나 벌겠다고.......
와 1점테런줄 알았는데 분석력 ㅁㅊ
가끔 진짜 문 열자마자 시켰는데 탕수육 말라비틀어져서 돌같은데 있음 전문가는 아니지만 누가봐도 어제 튀겨놓고 남은거 그 다음부터 절대 안시킴
애자탐지기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야밤에 시켰는데 나도 그렇게 와서 별1점 줬더니 뭐 ? 기름에 바짝튀겨서 수분이 다 날아가서 그렇다고 ?? ㅋㅋㅋㅋ 니미 뼈암 걸릴 쉐키
중국집 탕수육 세트 주문 했을때 존나 빨리 오는 것도 불편함. 이게 이렇게 빨리 올 수 있나 싶을 정도임.
비슷한적 있었는데 11시 오픈땡 하자마자 탕수육 시켰는데 15분만에 온거. 분명 오토바이타고 오는데 10분 걸리는데 5분만에 탕수육을 튀기고 소스를 만들었다? 아니나 다를까 탕수육 튀김 다 타있고 기ㅇ름 질질 튀김에서 기름쩐내 나고 고기는 딱딱함. 전화해서 항의하니까 빨리갖다줬는데 뭐가 문제냐 적반하장. 단골이였는데 별점 1점 주고 대화내용 그대로 올려놓고 다시는 안시킴. 나중에 찾아보니 위생관련으로 수도없이 적발된 전적이 있는 가게였음.
소통은하지만댓글은막는다
오픈 할 때 시키면 꺠끗한거 먹는게 아니라 어제꺼 먹게 되는 구나.... 허미 시부럴
가불기임 ㅋㅋㅋㅋ
저게 보통 중국집이 짬뽕 같은건 계속 만들어 추가하는 식이랬나 그래서 점심 이후라면 주문이 많았을거고 짬뽕도 추가했을테니 색이 다를 수 있는데 점심 전에 시켰는데도 색이 다른건 그 전에 이미 만들어둔거에 또 추가했다라는 의미라고 하던데
저거 다른 반박도 있다 하지 않았나
쿠미로미
내 기억엔 국물 요리는 오래 끓일 수록 맛있고 짬뽕은 주문이 많음 그래서 대량으로 조리하고 계속 끓이면서 부족하면 새로해서 추가하는 식으로 국물맛을 유지함 따라서 오징어 색깔은 다를 수 있음 근데 피크타임 전에 색이 다른건 조금 쎄함 이런 거였던거로 기억 다만 24시간 업소거나 하는 경우는 저럴 수 있다고 함
그렇게 하면 짬뽕안에 들어가는 건더기들 비율이 랜덤 아닌가요?
돼지국밥이나 곰탕류가 그렇지 짬뽕은 그렇게 안하는 걸로 알고 있는데. 짬뽕은 만드는 순서가 재료를 기름에 튀기듯이 볶아서 불맛을 입힌 다음에 육수를 부어서 완성시키는게 레시피 아닌가. 물론 제대로 만드는 집 기준이긴 한데....
제대로 하는 집은 그렇긴 한데 많은 중국집들이 그렇게 하지 않는다고 하더라 볶음밥도 초벌 볶음밥을 미리 만들어놓는 거 처럼 초벌 짬뽕을 만들어놓는거라고 들음 미리 베이스를 만들어놓고 주문이 들어오면 재료 넣고 볶고 거기에 초벌짬뽕 추가해서 완성 이런식 첨부터 그렇게 해서 육수 넣고 맛내서 완성하려면 일반 중국집은 시간이나 주문량을 맞출 수가 없으니까
그러면 저렇게 섞일 수도 있긴 하겠네. 시간이나 효율 때문에 어쩔 수 없다지만 먹는 입장에선 기분 좋지는 않겠다.
근데 그때 업계 종사자들 끼리도 의견이 갈렸던 게 오징어 같은 거는 초벌에 넣어버리면 나중에 딱딱해지기 때문에 안넣는다고 뭔가 쎄한게 맞다 아니다로 또 갈렸었긴 함 ㅋㅋ
아는만큼 보이는거시여 뭐든간
해물짬뽕, 팟타이 재료 안씻고 바로 넣음
저건 넘어갈수 있다 쳐도 양파나 야채가 흐물떵 해진건 빼박이긴 하지 중국집 문닫기전 타임 갔는데 가정집스타일 짬뽕 내주더라고 ㅋㅋ
하물며 저거 오징어가 대왕오징어. 무라사키 몸통살인데 저거 한조각에 원가 100원도 안함.
분석하신 분이 더 대단하네 결국 동종업계 요식업 하는 사람을 속여 먹는건 불가능한건가...
김천 자주 시켜먹었는데 최근에 김치찌개에서 오징어 나오고 맛도 이상해서 다시는 안시키는중
만약 남은 걸 섞어 줬다면 그냥 개밥이잖아..
조리기구 안 씻고 다음음식 만드나?
나도 댓글들처럼 2가지 생각했음 짬 활용했거나 다른거 만들고 그대로 썼거나 둘다 비위상해서 안시킴 어플등록업체가 아니라 리뷰는 못달았지만
생각해보면 즉석짬뽕 아닌이상 저게 맞지 않나? 볶음밥 시키면 주는 짬뽕 국물에서도 오징어 나오는뎅. 그때마다 만드는건 아닐테니깐... 아마 새로운 야채랑 해산물 건더기 조리해서 물이랑 끓여놓은 짬뽕 섞다가 들어간거 같은뎅.