야채가 가득하고 덩어리 큰 카레가 먹고 싶어졌어
이파리채소도 넣어볼까 생각이 들었는데 본 적도 없으니 어떨지 모르겠네
푹 익은 배추같은 건 좋아하긴 하는데
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시금치는 갈아서 넣는 방식이 있음
시금치 카레는 들어본 적 있긴한데 푹 익은 야채의 식감을 느끼고 싶은 걸
그냥 생야채에 카레를 올려먹거나 찍어먹어도 괜찮을듯
https://youtu.be/PFNgzjzxXTg
녹아서안됨
맛은 둘째치고 비쥬얼은 영 아닐듯
양배추 카레 괜찮음
넣어도 돼 애초에 카레의 장점이 걍 넣고 싶은 거 뭐든 다 넣어도 전부 카레의 강한 풍미로 눌러서 조화를 시켜버린다는 거임 ㅋㅋㅋ 단, 각 재료의 단단함에 따라 넣고 끓이는 시간만 조절해주면 되지 잎채소류는 한 번 살짝 데쳐서 물기 짜낸 후 적당한 크기로 썰어놨다가 카레의 가장 마지막 단계에 넣고 한소끔만 끓여주면 오케이임 일본에선 시금치를 그렇게 카레나 크림스튜에 많이 넣어먹음
그렇군 조언 감사해요