'미국 사람들은 스팸을 안 먹는다' 는 진짜일까?
미국 사람들은 스팸을 혐오해서 안 먹고 한국 사람들은 찰떡 궁합인 밥이 있어서 잘 먹는다. 라고 다들 생각하지만
사실 미국 사람들도 최근에는 스팸을 많이 먹는다.
그 이유는 바로 하와이 요리의 대중화
미국 내 하와이 식당 수가 증가하면서 스팸에 대한 관심도가 높아짐
스팸에 대한 관심도가 높아진 건 하와이 전통 요리인 스팸 무스비 덕분이고
게다가 스팸이 미국에서나 인식이 안 좋았던거지, 해외, 특히 아시아 쪽에서는 인식이 오히려 좋은데, 아시아인 셰프들이 미국으로 진출해서 스팸을 새롭게 활용해서 소개하는 것도 인식 개선에 큰 영향을 줬고
특히, 미국 요리 경연 프로그램이나 유튜브, 틱톡 등의 미디어가 이를 가속화 시킴
그를 입증하는 건 당연히 매출
2019년에 3000억원을 찍고 매출은 계속 우상향 중임