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[유머] 미국의 케이준 요리가 탄생하게 된 계기.jpg

일시 추천 조회 14688 댓글수 26

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와 완전 배부른소리 아니냐 이거
CV-3 Saratoga | (IP보기클릭)175.112.***.*** | 24.03.01 13:04
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해안에 널려있던 랍스터가 맛없다고-조리를 대충함- 비료로 사용했던 나라 답군.
구아아아아아악 | (IP보기클릭)1.255.***.*** | 24.03.01 13:05
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경제대공황 시절에 '고기'랑 '밀가루' 섞어서 구운거를 가난의 상징 취급하는곳이 그렇지뭐..
페르게이 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.03.01 13:07
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경제 대공황으로 미트로프를 먹으며 힘들게 살았데 ㅠㅠ
SKYBANDI | (IP보기클릭)121.167.***.*** | 24.03.01 13:06
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치트키친땅이라 저게 맛없다고 투정 ㅋㅋㅋㅋㅋ
공유기의비극 | (IP보기클릭)211.52.***.*** | 24.03.01 13:10
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https://youtu.be/pKBgOrYbRLE?si=W2XaNYujhVrip_pU
비취 골렘 | (IP보기클릭)211.234.***.*** | 24.03.01 13:06
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사실 당시 굶던 사람들 대부분은 톱밥섞어 먹었다 빵에도 톱밥섞어먹었다
행인A씨 | (IP보기클릭)223.38.***.*** | 24.03.01 13:10
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와 완전 배부른소리 아니냐 이거

CV-3 Saratoga | (IP보기클릭)175.112.***.*** | 24.03.01 13:04
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CV-3 Saratoga

경제 대공황으로 미트로프를 먹으며 힘들게 살았데 ㅠㅠ

SKYBANDI | (IP보기클릭)121.167.***.*** | 24.03.01 13:06
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CV-3 Saratoga

경제대공황 시절에 '고기'랑 '밀가루' 섞어서 구운거를 가난의 상징 취급하는곳이 그렇지뭐..

페르게이 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.03.01 13:07
CV-3 Saratoga

미국은 배부른 나라 맞긴 함. ㅎㅎ 대공황 때도 먹을 게 없다면서 고기에 밀가루나 곡물가루 섞은 거 먹었음. 그리고 우리나라 저가 햄이나 어묵에는 현재진행형으로 그와 마찬가지로 밀가루나 대두단백이 잔뜩 들어가고 있지. 상품 원료비율 표기 안 하는 것들도 들어간 양 순서대로 적는 거로 아는데, 요즘은 그 고기가 아닌 식물성 재료가 가장 앞으로 가는 제품도 제법 늘었더라.

루리웹-8329133273 | (IP보기클릭)115.22.***.*** | 24.03.01 13:10
페르게이

뭐 말이 고기랑 밀가루 섞은 거지 더 안 좋은 시기에는 톱밥도 넣었다니까.

마시쩡우유 | (IP보기클릭)59.16.***.*** | 24.03.01 13:10
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페르게이

사실 당시 굶던 사람들 대부분은 톱밥섞어 먹었다 빵에도 톱밥섞어먹었다

행인A씨 | (IP보기클릭)223.38.***.*** | 24.03.01 13:10
행인A씨

잘 먹는 사람이나 고기를 섞어 먹은거지 콩부터 톱밥까지 천차만별이었음. 아예 굶기도 하고. 미국의 농업 생산능력을 생각하면 어처구니가 없는 상황이지.

정안군 | (IP보기클릭)58.232.***.*** | 24.03.01 13:15
정안군

ㅇㅇ 애초에 대공황 자체가 생산만 하면 암튼팔리지?? 하면서 초과잉생산을 해서 터진 사태니까...

행인A씨 | (IP보기클릭)223.38.***.*** | 24.03.01 13:18
행인A씨

우린 기근이라 하면 피죽도 못 먹어서 아녀자들이 한끼 어떻게 가족들 먹이려고 머리에 광주리 이고 사방으로 풀(잡초 그냥 먹는 거 같지만 식용 가능한 풀을 그때도 나름 골라냈음. 마을 근처는 당연히 진작에 다 먹어치웠으니 점점 멀리로 아낙들이 무리지어 나감) 뜯으러 다니고, 칡뿌리나 풀뿌리도 떨어지면 나무 껍질 벗겨서 우려먹고 그랬으니까. ㅋㅋ 바로 그 미국에서 치트키로 밀가루가 쏟아지기 전 까진 보릿고개 때 마다 재수없으면 발생하게 되는 일상.

루리웹-8329133273 | (IP보기클릭)115.22.***.*** | 24.03.01 13:18
루리웹-8329133273

그리고 세계11위 경제대국이라는 우리나라가 여전히 돼지고기 함량 80% 이상 햄이나 어육 함량 그정도 이상 어묵을 서민들이 사먹기 부담스러워하는 거 부터가 (그리고 '팔리니까' 고기 제품을 표방하고는 식물성 재료가 더 많이 들어가는 눈물나는 제품들이 가격경쟁력을 이유로 대기업에서 업계 주류 제품군으로 나오고) 식량 수급에서 미국의 풍요와는 비교도 안 됨을 쉽게 알 수 있지. ㅎㅎ 그저 우유나 그런 거만 비싼 게 아님.

루리웹-8329133273 | (IP보기클릭)115.22.***.*** | 24.03.01 13:22
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해안에 널려있던 랍스터가 맛없다고-조리를 대충함- 비료로 사용했던 나라 답군.

구아아아아아악 | (IP보기클릭)1.255.***.*** | 24.03.01 13:05

K-준

요긩🐝🦁 | (IP보기클릭)115.23.***.*** | 24.03.01 13:05

K-준 한국식임

디월트임팩드라이버 | (IP보기클릭)125.133.***.*** | 24.03.01 13:05
비취 골렘 | (IP보기클릭)211.234.***.*** | 24.03.01 13:06

K-준 이라서 제육볶음의 혼이 계승된거군..

아무로・레이 | (IP보기클릭)106.254.***.*** | 24.03.01 13:07

빵, 베이컨, 커피보다 존나 맛있는거 아니냐고ㅋㅋ

남파근첩 | (IP보기클릭)211.234.***.*** | 24.03.01 13:07
남파근첩

케이준 : 아 그래서 커피대신 콜라를 먹기시작했죠

룰이왜? | (IP보기클릭)175.197.***.*** | 24.03.01 13:24

저래서 노예급임 쿨리의 공급이 계속된건가

레걸마인드 | (IP보기클릭)58.29.***.*** | 24.03.01 13:09
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치트키친땅이라 저게 맛없다고 투정 ㅋㅋㅋㅋㅋ

공유기의비극 | (IP보기클릭)211.52.***.*** | 24.03.01 13:10

얼마전부터 새우 알레르기가 왔는데 못먹어본게 아쉽다

아일톤 세나 | (IP보기클릭)223.222.***.*** | 24.03.01 13:10

잠발라야는 먹어본적없는데 비쥬얼만 보면 걍 한국인 입맛에 딱맞을거같이 생김

_azalin | (IP보기클릭)49.165.***.*** | 24.03.01 13:12

하긴 냉장시설이 있던것도 아니고..

술지게미 | (IP보기클릭)115.20.***.*** | 24.03.01 13:14

그리고 루이지애나 쪽은 원래 프랑스 식민지여서 케이준 스타일의 요리는 기본적으로 영국보다 스킬레벨이 높았다

제3사도 | (IP보기클릭)121.173.***.*** | 24.03.01 13:15

https://en.wikipedia.org/wiki/Cajun_cuisine 영어 위키피디아에는 아카디아(현재의 퀘벡, 뉴잉글랜드쪽)에 살던 프랑스계 이민자 집단(아카디안, 케이준 어원)이 전쟁으로 루이지애나로 쫓겨난 뒤에 정착해서 아프리카 쪽 요리 문화랑 융합하면서 탄생했다고 적혀 있음 나무위키에는 글 본문처럼 남북전쟁 이야기가 적혀있는데 위키피디아에는 그런 내용은 안보이네 뭐가 맞는지는 몰?루

namespace | (IP보기클릭)121.65.***.*** | 24.03.01 13:16
namespace

본문이 나무위키에 써있는 내용 복사해온거 같은데 덧글쓰신분은 혹시 케이준 요리가 남북전쟁때 생겼다~ 로 해석하신것??? (나무쪽 글에도 보면 남북전쟁 이야기는 북동부쪽처럼 밀가루 와 소고기를 주로 먹는게 남서부(사실 루이지에나는 남동부라고 해야하지 않나? 텍사스부터는 확실히 남서부지만)에서는 기후상 힘들어서 자기지역에서 잘자라는 쌀이나 옥수수 그리고 닭이나 수산물 같은걸 주로 쓰게 됬다~~ 하는 말의 이유설명 쪽인?)

에른스트 | (IP보기클릭)39.120.***.*** | 24.03.02 00:11
에른스트

이미지가 아닌 본문 글에서도 남북전쟁때 보급 문제로 인해 남부에서 안먹던 식재료를 먹으려고 하다 생겼다고 설명되어 있어서요~ 제가 기존에 알고 있던 사실이랑은 달라서 좀 찾아보고 댓글 썼습니당 그리고 더 찾아보니까 케이준 이라는 용어 자체는 남북전쟁때 생겼?퍼졌?다고 하네요

namespace | (IP보기클릭)121.65.***.*** | 24.03.02 01:14
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