마망의 손맛을 카피하기 위해선 MSG를 넣어야했다
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걍 msg 쓴다하면 되지 이 이상한 msg 죄악론은 언제까지 가는것인가
저 방송에 나왔던 어느 어머니가 나는 화학조미료 안쓰고 갈아서 만든 천연조미료 쓴다고 하는 편이 있었지
미원, 다시다, 스톡같은 조미료랑 재료들 넣고 끓여만든 육수는 사실상 성분적으로는 차이가 거의 없음 오히려 치킨,비프스톡같은 육수는 불순물이 없어서 더 깔끔하기도하지 그리고 치킨스톡 만드는 과정이 애초에 닭을 몇백마리씩 설비에 넣고 우려내는거라 더 농축되어있기도하고
몇몇 셰프들은 ㅋㅋ 아 이거지 엄마가 요리할줄 아시네 생각했을지도 오히려 본인들이 평소에 쓰던 고오급MSG를 못쓰고 미원써야 한다는 사실에 좀 슬퍼하지 않았을까
일단 MSG 논란으로 이기려면 마르코 피에르 화이트부터 이겨야..
천ㅋ연ㅋ조ㅋ미ㅋ료ㅋ
혀:그치?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혈관:그만좀....쳐머거.....
걍 msg 쓴다하면 되지 이 이상한 msg 죄악론은 언제까지 가는것인가
저 방송에 나왔던 어느 어머니가 나는 화학조미료 안쓰고 갈아서 만든 천연조미료 쓴다고 하는 편이 있었지
보추의칼날
천ㅋ연ㅋ조ㅋ미ㅋ료ㅋ
일단 MSG 논란으로 이기려면 마르코 피에르 화이트부터 이겨야..
미원, 다시다, 스톡같은 조미료랑 재료들 넣고 끓여만든 육수는 사실상 성분적으로는 차이가 거의 없음 오히려 치킨,비프스톡같은 육수는 불순물이 없어서 더 깔끔하기도하지 그리고 치킨스톡 만드는 과정이 애초에 닭을 몇백마리씩 설비에 넣고 우려내는거라 더 농축되어있기도하고
개망창월
몇몇 셰프들은 ㅋㅋ 아 이거지 엄마가 요리할줄 아시네 생각했을지도 오히려 본인들이 평소에 쓰던 고오급MSG를 못쓰고 미원써야 한다는 사실에 좀 슬퍼하지 않았을까
거 발효된 사탕수수 추출물이 해로워봤자 얼마나 해로우려고 ㅋㅋㅋ
밤끝살이
혀:그치?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혈관:그만좀....쳐머거.....
msg는 혈관도 딱히 안 고통스러워하는데? 적당량 쓰면 소금 쓰는양 줄일 수 있어서 혈관에 좋으면 좋았지 나쁘진 않음
맛있다->자연스럽게 먹는 양 증가 니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
흠..... 그 쪽 방향이라면 설득력이 있군
무려 음식이 필요이상으로 맛있어지는 효과가 있어 건강에 매우 해롭다 필자는 갈비탕에 미원을 좀 치는 바람에 한그릇 먹고 말걸 두그릇을 먹고말았다
MSG도 많이 먹으면 죽긴 하는데 소금도 그만큼 먹으면 죽을 거라고.