30여년간 함께 물질을 해오신 어부부부
한마리 한마리가 다 돈이다 보니
30년 동안 잡으면소 한번도 다금바리는 손대지 않으셨는데
이번에 방송도 탔겠다 큰맘먹고 한마리 썰어드심
근데 그게 처음이고 마지막 같다며 말씀하시는게 내심 서글픔.
건강하게 오래오래 다금바리 잡으시길..
물론 나도 못먹어봄;; ㅡㅠㅡ
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장사할 사람이 팔 물건 자기가 손대기 쉽지 않지
잘몰라서 찾아보니 비싸긴하네
하물며 한마리에 몆십만원 하는 고급어종이면 다른 어부 분들 하는 것 처럼 어차피 선창에 넘처나는데 한마리정도는 괜찮지 않을까? 같은 생각도 하기 힘들겠지
잡히는 물고기나름이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
광어도 고급횟감이 맞음 단지 양식이 되서 흔하니까 이미지가 그런것 뿐임 ㅋㅋ 하물며 대광어면 말이 필요없지.....
어부부부라는 어감이 참 이상하구만
다금바리가 그렇게 많이 잡히는 생선도 아니고 키로당 단가가 워낙 높다보니 맛보겠다고 한마리 손대면 50만원 정도가 그냥 사라지는 거라 쉽지 않죠
장사할 사람이 팔 물건 자기가 손대기 쉽지 않지
절대 딜러는 상품에 손대지 않는 법
Sieg Choys
하물며 한마리에 몆십만원 하는 고급어종이면 다른 어부 분들 하는 것 처럼 어차피 선창에 넘처나는데 한마리정도는 괜찮지 않을까? 같은 생각도 하기 힘들겠지
어부부부라는 어감이 참 이상하구만
잘몰라서 찾아보니 비싸긴하네
우리나라 최고 횟감 꼽으라 하면 항상 들어가는 생선중 1, 2위를 다투는 생선임
방송에 어부들보면 자리에서 잡아가지고 회떠먹고 매운탕해먹고 그러던데 실제론 그렇게 잘 안하나보네
𝘊𝘰_ 𝕊𝕦𝕓
잡히는 물고기나름이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
비싼 고기라 그런듯. 다른 고기들은 그렇게 드시지 않았을까.
𝘊𝘰_ 𝕊𝕦𝕓
다금바리가 그렇게 많이 잡히는 생선도 아니고 키로당 단가가 워낙 높다보니 맛보겠다고 한마리 손대면 50만원 정도가 그냥 사라지는 거라 쉽지 않죠
이게 막 잡히는 고기들은 그렇게 먹는데, 다금바리같은 고급 어종은 그렇게 하기 힘들어서...
제주도에서 다금바리를 먹어봤는데(가짠지 아닌지는 둘째치고)... 난 사실 저게 대광어보다 맛있는지 모르겠어... 내가 광어를 유독 좋아하는 건지 뭔지
Love in Love
광어도 고급횟감이 맞음 단지 양식이 되서 흔하니까 이미지가 그런것 뿐임 ㅋㅋ 하물며 대광어면 말이 필요없지.....
매형이 낚시터 가서 잡아와서 먹어봤는데 맛은 기억이 안나네.
광어나 돔 뭐 이런거나 잡어같은거면 몰라도 다금바리는 ㅋㅋㅋㅋ
광어나 도미도 맛있고 고급 생선이야 양식이 잘되서 흔한것뿐이지
자연산 광어는 비싸..
광어랑 돔이 양식이 가능해서 그렇지, 양식 불가능했으면 고급어종임. '잡어'는 전갱이같은게 잡어지.
자연산광어는 미안하지만 좀 특수한 대형 사이즈가 아닌 다음에야 양식산보다 별로 대접을 못받어 양식산으론 만날 수 없는 대형 사이즈면 급격하게 비싸지긴 해.
대광어를 생각한거긴함ㅋㅋ
광어도 한 7키로8키로 이러면 자연산은 비싸
아 진짜 옘병 자바리 다금바리 명칭 좀 어떻게 표준어화 통일 했으면 좋겠다
지금 나오는 다금바리라고 부르는건 거의 다 자바리임 다금바리가 따로있긴한데 엄청 희구해
희귀
낚시꾼이니 모르는 게 아니다보니 명칭을 좀 통일을 했으면 한다는 거지
그루퍼하고 비슷한 종이라고 들었는데 맛에 비해서 너무 비싼것 같음 (못먹어봄)
오마카세 어지간한 엔드업장 다가봤지만 솔직히 자바리는 아직도 잘 모르겠더라 난 금태가 더 맛있는거같음
대광어도 쥰내 맛있어서 간간히 광어 다운샷 나가는데 진짜 특별한날 30만원 주고 먹었던 다금바리는 광어랑 맛이 차원이 다르긴 하더라.....
태국애서 처음으로 먹어봄