[잡담] 옛날 중국집 좋은것도 살짝 추억보정같긴해 ㅋㅋㅋ

[포풍저그가간다]

그때나 지금이나 똑같이

중국집 중에 배달 위주로 하는 곳은

위생 안좋기로 유명했어섴ㅋㅋㅋㅋ

다만 지금처럼 메뉴 수가 너무 적진 않긴했징

짜장만 해도

1. 일반짜장

2. 삼선짜장

3. 간짜장

4. 유니짜장

기본으로 들어가 있었는데

요새는 간짜장 안하는 집도 많아서

[<NULL>]

노포감성이라는게 길거리 음식처럼 위생보다 맛을 추구하는 감성이니까.

[白い流星]

그런데 이전에는 약간 입소문 그런거 타고 유명한 몇몇 집들은 맛은 괜찮긴 했는데
요즘은 내가 가끔 포장 하러 가는데 이게 중국집 맞나 싶은 곳에서 장사하는 곳도 많고
그리고 배달만 전문으로 하는 매장 같은 경우 거의 즉석 식품 수준의 퀄리티를 가지고 파는 곳도 많고 해서
요즘은 배달앱 켜면 중국집이 어마무시 많아서 어디가 제대로 하는 곳인지 알기 힘듬 (별점 평 좋은 곳이라고 딱히 괜찮지가 않더라구)

[띄어쓰기빌런임어쩌라구ㅋ]

옛날 ㅡ 주방장 할려면 이 정도 레벨 이다 라며 국자로 맞으며 배움

현재ㅡ 본점이 알려준 교육 받고 그걸 기억 하거나 가끔 점검 오는 본사 직원이 레시피 교정 해 준 메뉴만 만듬