튀김냄비에 기름이 좀 많았나 아니면 온도가 높았나
쪽갈비 넣자마자 퐉 끓어넘치더라
그때는 괜찮았는데 튀기다보니까 온도가 올라갔는지
코일에서 미친듯한 불길이 올라옴
냄비 눈앞에서 새까매지곸ㅋㅋㅋㅋㅋ 내 요리인생 중
플람베 빼고 불길 첨봄ㅋㅋㅋ
어카지어카지 하다가 이사올 때 산 소화 스프레이
생각나가지고 가져와서 몇번 뿌리니까 바로 꺼짐
침착하게 기름 다른 넓은 냄비로 옮기고 갈비는 마저 튀기고
드러워진 레인지 수습함 휴
부엌에는 항상 소화기 비치해놓자 얘들아..
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탐침온도계써라...
탐침온도계 있었어ㅋㅋㅋ 160도 확인하고 넣었는데 확 끓더라ㅋㅋㅋ 립이 차가웠나