엿기름으로 탄수화물을 분해해서 단맛을 내는 원리라서 가능하지 않을까?
집에 뻥튀기 있어서 처리해야하는데
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식혜는 뻥튀기랑은 상관 없어.. 궁물 만드는 것만 잘 하면 내용이 뭐던 별 상관 없음..
즉 엿지름(질금)으로 국물 만들고 속안 내용(토핑)은 알아서.. 계피 넣으면 또 색다름..
반찬가게 할 때 서로 다른걸로 많이 팔아 봄
어떤 뻥튀기인지는 모르지만 안될거같은데
밀튀밥 뻥튀기