https://x.com/jiha_33/status/1726903299931304230
결국은 면 삶을때 걍 미원 좀 뿌리면 같은맛 난다는 느낌 ㅋㅋ
그리고 간장 좀 태워서 볶는거는 중국집에서 볶음밥할때 쓰는 스킬이라서 풍미가 더 올라갈테고 맛이 없을 수가 없을테긴한데 문제는 공정이 두번이나 추가되서 간편하게 짜파게티 먹고 싶은 사람에게는 매우 귀찮은 일이라는거 ㅋㅋ
여기서 끝이 아니다~밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다가아니네?
그냥 미원 쪼금 넣으면 개맛있다
맨날 비현실적인 조리 방법만 보이던데 이번엔 믿을만 하네
짜장라면에 간장을 넣었으니 간짜장라면이 되는 건가요.
생활의 달인이 아니기 때문이지
녹차티백 넣을때 여기서 끝이 아니다! 하는줄알았네
생활의 달인 아닌 프로그램은 가끔 자폭 개그도 하더라 사장님이 엄청 길게 설명하니깐 피디님이 시켯어요?묻더라ㅋㅋ
여기서 끝이 아니... 끝이네?
그냥 미원 쪼금 넣으면 개맛있다
미원만 넣어도 맛있는데 설탕 약간 넣으면 끝의 씁쓸한 맛이 좀 날아가서 더 맛있는 것 같더라
미원 넣을걸 TV라 안나올뿐
치킨스톡 살짝 넣으면 확 맛남
치트키자너……
치트키긴한데 짜장 종류랑 치킨스톡 시너지가 너무 좋아
생활의 달인이 아니기 때문이지
녹차로 한번 해봐야지
자기 노하우대로 만들고 그걸 다 공개하는건 그만큼 자신이 있다는 소리겠지?
녹차를....아 귀찮아 그냥 끓여
맨날 비현실적인 조리 방법만 보이던데 이번엔 믿을만 하네
짜장라면에 간장을 넣었으니 간짜장라면이 되는 건가요.
그래서 녹차티백으로 해본 애들 없냐고....
녹차티백 넣을때 여기서 끝이 아니다! 하는줄알았네
그 프로 아니라고 ㅋㅋㅋ
근데 달인 짜파게티가 유화가 더 잘 되긴 했음.
이건 그래도 그럴싸한데
오 녹차티백 진짜 효과 있는건가
저거 따라 해본 사람은 맛있다네
녹차에 감칠맛이 많아서 미원넣는거나 마찬가지일듯 일본 어디 녹차 잘하는데가면 녹차에서 다시마맛이 난다고 하더라
오 ㄷㄷ 첨 알았다
https://x.com/jiha_33/status/1726903299931304230 결국은 면 삶을때 걍 미원 좀 뿌리면 같은맛 난다는 느낌 ㅋㅋ 그리고 간장 좀 태워서 볶는거는 중국집에서 볶음밥할때 쓰는 스킬이라서 풍미가 더 올라갈테고 맛이 없을 수가 없을테긴한데 문제는 공정이 두번이나 추가되서 간편하게 짜파게티 먹고 싶은 사람에게는 매우 귀찮은 일이라는거 ㅋㅋ
일본애들이 녹차에 밥말아먹는 이유가 있는것...
근데 그건 msg 등 넣은 다시 녹차 물이라 ㅋㅋ
그건 현대식이고 원래 차밥은 씻어서 전분기 뺀 밥을 녹차랑 야채 넣고 다시 끓여먹는 녹차죽임 녹차를 조미료 대용으로 썻던것
녹차티백은 저렴하고 간장은 어느집에나 다 있으니
여기서 끝이 아니... 끝이네?
아 씨 마침 짜장라면있어서 해먹어볼까했는데 하필 녹차가 없고 뭔 옥수수수염차랑 우엉차밖에 없어
???: 옥수수수염차, 우엉차도 차니까 괜찮겠지? (혼절)
생활의 달인 아닌 프로그램은 가끔 자폭 개그도 하더라 사장님이 엄청 길게 설명하니깐 피디님이 시켯어요?묻더라ㅋㅋ
불닭소스 넣으셈 존맛임
물 줄여서 끓이면 면 익는거 조절하기 불편하던데.. 난 그냥 물 왕창에 끓이고 면수 버릴때 면 잠길정도만 남긴후 약불 상태로 비빔.
면 차이 찍을때 그냥 조명 다르게해서 찍어놓고 차이 보이냐거 그런거임..?
간장 약간 넣는거는 백종원도 인정한 꿀팁이다
중국집식 볶음밥 향 내고 싶으면 쎈불에다가 간장태우면 딱 그맛 나더라 ㅋㅋㅋ
갠적으론 맛소금 쪼금 넣으면 감칠맛이랑 짜빠게티 맛이더 찐해짐
물 약간 적게 넣어서 끓이는게 짜슐랭 레시피랑 비슷하네. 녹차는 미리 울궈놓은거 쓰면 더 편하겠는걸.
난 양파 따로 적당히 썰어서 볶아넣으면 맛있던뎅
난 고기살때마다 돼지비계 얻어와서 그걸로 기름내서 하니깐 좋더라
짜파게티 맛있게 끓이는법 와드
물 350mm에 불닭소스 1스푼 설탕반스푼, 건더기스프넣고 물끓으면 면넣고 그대로 4분 1분냄기고 체다치즈한장 얹어서 마무리하고 위에 반숙후라이 한개면 천국임
불닭소스는 나름 괜찮을듯. 한숟갈이면 맵찔이도 죽을 정도는 아니겠지?
둘이상 먹을꺼면 짜파게티 2개에 붉닭 1개 섞어먹으면 존맛남
저기 명지대 앞 라면집인데 사라졌더라... 맛있었는데
이정도면 진짜로 할법하네 무슨 여기서 끝이아니다 이런것도 없고
ㅇㅇ 그냥 부지런하게 꾸준하면 다한다 이런거네
간장은 담에 넣어바아징
뇌절이...없어??
간장을 그냥 두르는 것도 아니고 냄비 표면에 둘러주면 더 좋음 그리고 미원 한 꼬집 넣으면 화룡점정임
여기서 끝이 아니다~밤대추풋고추생강계피당귀향로타임로즈마리백미흑미오곡잡곡설탕구운소금히말라야소금말돈소금후추대파쪽파양파실파잣은행초콜릿된장콩장쌈장두반장응가애호박늙은호박단호박딸기양배추파파야두리안등의열대과일등을몽땅찜기에때려놓고50시간푹끓인후여기서끝이아니다돼지고기소고기말고기양고기닭고기꿩고기쥐고기하마고기악어고기코끼리고기사람고기개고기물고기불고기바람고기환단고기참치꽁치넙치뭉치면살고흝어지면참다랑어를갈아넣고여기서끝이아니다비린내를제거하기위해월계수청주잭다니엘피노누아와인머루주매화수막걸리커피콩을넣고여기서끝이아니다잡내제거를위해랍스타곰발바닥제비집아델리펭귄의꼳휴돼지불알베니스상인의겨드랑이살한근토끼발닭모이주머니최고급와규스테이크마이아르겉껍질테운부분으로잡내를제거하고여기서끝이아니다에비양삼다수아이시스아리수보리수빼어날수라싸수아름다울미백미현미흑미별미를넣고여기서끝이아니다가아니네?
보니까 유성스프 넣고 그냥 휘젓는게 아니라 치대서 애멀젼을 시키는게 큰거 같은데
간장대신 참치액젓 ㅊㅊ