아프리카의 전통과일 AcKee. 이것은 생식,또는 전통요리와 혼합될 수 있는 매우 인기있는 과일이다.
치명적인것은 바로 그 과일속의 씨앗. 씨앗을 섭취할 경우 심한 구토를 일으키고 심한경우 혼수상태 또는 사망할 수 있다.
씨앗속에는 hypoglycin 독이 들어있다.
카사바뿌리는 타피오카의 주 원료이다.
이것은 재배 방법에따라 독이 생성이 된다고..
복어, 복어 조리사의 조리없이 그냥 섭취할경우 tetrodoxin 이 포함된 독에 의해 사망할수도 있다.
불행하게도 해독제는 없음.
썩은치즈로 알려진 이탈리아치즈 "Marzu" 이 치즈는 지구상에서 가장 위험한 치즈이다.
치즈 속에는 구더기가 살고있으며 지금 이치즈를 생산하는것은 불법이지만, 이탈리아 사르디니아에 있는 사람들은 아직도 이것을
먹는다고 한다.
이것을 섭취할 경우 피묻은 설사과 구토유발되며 심각한 건강문제를 일으킬수 있다고 한다.
사르디니아 사람들은 오랫동안 먹어왔기때문에 면역이 생겼다고 한다.
잘알려지지 않은 중동아프리카 나미비아의 특별요리, 거대한 황소개구리 요리.
이것역시 조리사의 특별조리법이 아니고 섭취할 경우 일시적인 신부전을 일으킬 수 있는 독을 가지고있다.
이 황소개구리 요리는 값이 비싸서 일반서민들은 먹지 못하는 음식.
세발낙지.
다들 알다시피 꼭 꼭 씹지 않고 삼킬경우 낙지가 기도에 달라붙어 질식사 할 수 있음.
위기탈출 넘버원에 나오면 일상생활에 접하는 모든것이 위험하지
테트로톡신 특성상 복어먹고 죽으면 일주일정도 기다렸다 장례를 치뤄야 한다는 선조들의 지혜가?있을 정도 입니다 옜날 사람들은 이거 어떻게 알았을까요 신기하내요.
복어가 체내에 독을 가지게되는 경로가 아직은 명확히 밝혀지지 않은 걸로 압니다.
직접적으로 먹는건 아니지만 삼계탕에 넣는 옻나무도 알레르기있는 사람에게는 굉장히 위험할 수 있더라구요 작년에 저희어머니가 옻닭드시고 온몸에 두드러기나서 일주일 고생하셨는데 계속 긁다가 병원입원까지 하셨어요 몸에좋다고 드시는분들 있는데 함부로 먹었다가 큰일날수있습니다
냉면이라던가...
근데 복어는 자체적인 독이 아니라.자연상태에서 지가 찾아먹는게 독이 되는걸로 알고있음..양식하는 복어는 독이 없는..
복어가 체내에 독을 가지게되는 경로가 아직은 명확히 밝혀지지 않은 걸로 압니다.
위기탈출 넘버원에 나오면 일상생활에 접하는 모든것이 위험하지
냉면이라던가...
선글라스라던가...
직접적으로 먹는건 아니지만 삼계탕에 넣는 옻나무도 알레르기있는 사람에게는 굉장히 위험할 수 있더라구요 작년에 저희어머니가 옻닭드시고 온몸에 두드러기나서 일주일 고생하셨는데 계속 긁다가 병원입원까지 하셨어요 몸에좋다고 드시는분들 있는데 함부로 먹었다가 큰일날수있습니다
청산가리의 수배나 되는 독성을 가졌다는데 그런간단한방법이?
신경독이니깐요.....언제 발견했느냐가 가장 중요한걸로 압니다.
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
테트로톡신 특성상 복어먹고 죽으면 일주일정도 기다렸다 장례를 치뤄야 한다는 선조들의 지혜가?있을 정도 입니다 옜날 사람들은 이거 어떻게 알았을까요 신기하내요.
청산가리의 수배나 되는 독성이 있지만 직접적인 사망 원인이 자발호흡 불가로 인한 질식이니까요.
옛날사람들은 살려보려고 기다리다가 알았나보죠 지금의 알려진 독성음식도 다 옛날사람들의 엄청난 희생과 죽음으로 알아낸거임
면역ㅋㅋㅋㅋㅋ
실재러 새발낙지 통챠로 먹는 사람은 굉장히 드물다고함
탕탕이는 먹어도 -_-; 통째로는 먹는 건 도전하기 싫긴해요 ㅎ
10년전 시장에서 전통시장에서 세발낙지 드셔보라고 하니까 할아버지가 욕심으로 꾸역꾸역 씹어 삼키다가 질식해 죽은 사건이 있었죠.
저 기억남 그 사건
집에선 조사서 먹죠. 잘게 칼집이 들도록 도마위에서 툭툭툭 내려쳐서, 칼집이 다 들어가서 그걸 입에 넣기좋게 몇조각씩 다시 나누죠.. 저렇게 먹는건 아마 새끼처럼 아주 작은걸껄요?
복어 독은 훌륭한 시술 재료입니다 ㅋ