[잡담] 범일동인가 범내골 쪽에 돼지국밥 잘하는데 있는데..
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날짜 2024.06.14
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돼지국밥은 종류가 두가지야. 맑은 국물, 진한 국물. 누린내가 많이 난다는 곳은 진한 국물 내놓는 곳이고 그거 피하는 방법은 오전에 가는거임. 그럼 신선한 국물을 먹을수 있거든.
진한 국물 파는데는 밤세서 끓이는데 오전까지는 잡내가 안나지만 시간이 지나면 어쩔수 없이 냄새가 남.
거긴 24시간 하는데라 언제 가도 다 돼지냄새 났음.
24시간 한다고 해도 진한국물은 하루전에꺼 사용해
하지만 냄새는 24시간 나쥬. 그냥 가게 맞은편 도로만 가도 냄새나.
할매국밥집 얘기하는거아님?
할매국밥이 한두곳이 아니라서 잘 몰?루.
다른데임.
갠적으로 머릿고기 쓰는 집 좋아함 ㅋ
난 가리는게 없어서 다 좋아.