뭔맛이래??? 서울 5년 살았는데 모름 닭곰탕? 닭칼국수?? 닭 맑은국같은 느낌이라는데 전혀 맵진 않다고 하던데 삼계탕이랑 많이 다른가 ㅇㅅㅇ
별거없는데 그냥 칼국수가 국물많고 백숙이 들어가있어
추운 겨울에 뜨끈하게 먹으면 맛있어요
닭 맑은국이라고 쓴게 적당한 표현 같은데, 대파랑 감자, 떡 같은 것들(별도 사리도 있음) 함께 끓이다 적당히 건져 먹고 국수 넣고 죽 끓이고 하는 순서.
군대에서 먹던 닭국(?) 사제 버전?
맑은 닭개장인가싶기도하고
밁은 닭전골 정도로 생각하면 됨 삼계탕은 닭이 통으로 있고 약재랑 찹살이 들어가는데 닭한마리는 육수에 토막낸 닭, 대파, 마늘, 감자 정도? 전용간장, 다진마늘, 다진고추, 다데기 써서 전용 장을 따로 만들어 먹을수 있다는 점도 있고