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[잡담] 셰프출신 유튜버랑 일반 요리 유투버랑 보다보면

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셰프들이 확실히 티가 나는 부분이

강박적으로 주방 청결 유지하는거랑 푸드코스트 때문에 부산물 알뜰하게 쓰는 점인듯


식당일 해본 사람은 모든 행동마다 자연스럽게 행주가지고 뒷처리 하고

재료 다듬고 남은 부분은 이걸로 뭐 해먹거나 육수 내기 좋다고 꼭 함 ㅋㅋ



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