해산물이 듬뿍 올라간
씨푸드 피자를 만들었습니다.
도우부터 반죽해야죠.
멧돌에 간 유기농 통밀과 캐나다산 강력분을 섞어서 도우를 만들었습니다.
이탈리아산 토마토 페이스트에
각종 향신료 넣고 끓여서 소스 만들었어요.
국내산 생물 대합과 문어가 핵심 토핑입니다.
대합 2마리 썼는데요. 이거 가격만 1만원입니다. ㅎㄷㄷ
대합과 문어는 버터에 소금, 후추 간해서 구웠습니다.
토핑으로 바로 올리지 않고 다 구운 후에 올렸어요.
비싼 재료인데 질겨지면 슬프잖아요. ㅎ
기대한대로 구워진 것 같네요.
해물 맛이 가득한 피자입니다.
태어나서 먹어본 음식 중에서
감칠맛이 가장 강합니다. 압도적으로요..
미원, 굴소스, 치킨스톡 등의
조미료 전혀 안 썼는데 감칠맛이 폭발하네요.
감칠맛의 깊은 바다에 침잠하는 느낌입니다.
크 진정한 바다의 왕자네요 ㅎㄷㄷ
대박 완전 완벽 취저입니다!
우왕 끝내주내요
와. 실력 장난 없으시네요
무띠가좋쥬 호화로운피자입니다
크 진정한 바다의 왕자네요 ㅎㄷㄷ
대박 완전 완벽 취저입니다!
우왕 끝내주내요
와. 실력 장난 없으시네요
무띠가좋쥬 호화로운피자입니다
와...장난 아니네요 금손
와 이젠 해물피자까징 정말 피자왕십니다. 한입만 부탁드려요 서울살지만 부산이라도 갈게요.
웬만한 피자집 보다 퀄리티가 훨 좋아보입니다 ㄷㄷㄷ