[잡담] 흑백요리사)스포 베스트 식재료 찾아보니까 ㄹㅇ 미쳤네

[By1uck]

보통 반건조해서 말린꼬들꼬들한걸로 찜하면 

그 대충 코다리찜처럼 그 뭔가 마른생선 같은 특유의 질감이 보이는게 맞지 않나 생각했는데

이정도면 생우럭찜수준아님?

[Ludger]

저정도면 그냥 생우럭이라고 믿고 먹을정도임.

반대로 말하면 말린 특유의 식감이 전혀 안느껴질거같고 ㅋㅋㅋㅋ

[By1uck]

나도 반건조가 다른 반건조에 비해 좀덜했나 싶었는데 그냥 코다리 수준이던데ㅋㅋㅋ

[Ludger]

왜냐면 코다리도 반건조 수준이라 그럼 ㅋㅋㅋㅋ

진짜 작정하고 말린건 북어임 ㅋㅋㅋ

명태 - 코다리 - 북어 순서

[Ludger]

뭐 여튼 저정도로 살리는 기술이 더 궁금한데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[햄버거파괴자김퍽춘]

일단 떨어지긴 했지만 도대체 어떻게 이걸 살렸나 의심스러울 정도

[Qjfrmffj]

그 분이 원래 이런 경연에 거의 안나오는 분이라고하던데 그래서 저런 요리가 나온것같음. 요리사로서는 탑급인데 경연대회라는 특징을 고려못한거지.