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흐음... 안성재쉐프도 그렇고 생각보다 별볼일없는 거품들인듯.
사파의 제자였군
볶먹아니였습니까
배달탕수육은 그렇겠지
요리로서의 완성은 볶먹이고 배달로서의 완성은 소스 따로 음식 따로지 배달로 면류 시키면 면 따로 국물 따로인 거 처럼 근데 그렇게 따지면 면 배달은 츠케면 처럼 찍먹으로 안먹으니 부먹이 맞는 것은
볶먹아니였습니까
배달은 볶아서 못주니까 ㅋㅋ
배달은 부어주지도 찍어주지도 않아요
와! 집에서 배달시키면 요리사가 와서 볶아주는 서비스!
사파의 제자였군
흐음... 안성재쉐프도 그렇고 생각보다 별볼일없는 거품들인듯.
역시 차세대 요리사 답게 생각보다 더 뛰어난 정상들인 듯
이건 무슨 템플릿임?
부먹 템플러 아카이브 발악 패턴임 님도 빨리 치셈
여기까지가 wwe임
배달탕수육은 그렇겠지
천마와 검후의 대결이다!
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https://youtu.be/I2QfbKGuVe4 사실 이연복 쉐프는 부먹용 찍먹용 반죽이 따로 있다고 한다.
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저는 아먹입니다 아무거나 먹는다,,
아먹인 당신에게 아이스 탕수육을 드리겠습니다.
저는 주먹이에요
튀김은 소스를 잘 머금는 스펀지 역할로도 쓰이는건데
내 입에만 들어가면 돼!
나는 담먹
그야... 딤섬들은 소스에 찍어먹으니까...
요리로서의 완성은 볶먹이고 배달로서의 완성은 소스 따로 음식 따로지 배달로 면류 시키면 면 따로 국물 따로인 거 처럼 근데 그렇게 따지면 면 배달은 츠케면 처럼 찍먹으로 안먹으니 부먹이 맞는 것은
면 따로 줌?
보면 배달 대행 쓰는곳은 면 따로 주는곳이 많고 자체 배달 하는곳은 면 넣어서 주더라 불지 않는다는 가정하에 맛은 면 넣어서 주는게 확실히 맛있음 개인적으로 어지간히 맛있는곳 아닌 이상 중식은 면 따로 주는곳 선호하진 않음 뒤늦게 면을 넣었을때 국물과 묘하게 어울리지 않고 따로 노는 그 느낌 정말 싫음
취향것 먹자 어자피 중국도 탕수육의 원류를 잘모른다
이건 진짜 중식마스터들 사이에서도 의견 많이 갈리긴하드라 ㅋㅋㅋㅋ
난 다 좋지만 부먹이 갠적으로 더 조음!
찍먹 부먹 논쟁은 가역적이냐 비가역적이냐의 시선으로 봐야 옳다고 봐요. 반은 붓고 반은 찍어먹는게 베스트죠.
내가 이런식으로 바닥에 소스 깔리게하고 위는 바삭 아래는 촉촉하게 먹음
맛잘알
배우신분
호오 맛잘알
열심히 싸워라 그사이에 처먹할란다
물주 마음대로
남은 탕수육을 다음날 볶아 먹는게 개취...
난 그래서 내가먹을껀 따로 빼노음
그냥 깐풍기 먹어
주먹 아님? 주는 대로 먹어야지. 돈 낸 사람이 먹자는 대로 먹어야 함.
탕수육의 여왕도 아니고 딤섬의 여왕이 뭘 알아!
어릴 때 다니던 고급 중식당에서는 아예 소스에 볶아서 나왔는데 바삭하고 졸라게 맛있었지. 부먹 찍먹 둘다 틀린 거임. 처음부터 웍에서 볶아 나와야 돼.
잘못알고있네 배달하느라 따로 분리한거임 ㅎㅎㅎ
돈내는 사람 마음
왜 그리 바삭에만 집착하는가 소스가 스며든 튀김옷의 맛을 즐길 수는 없는 것인가
중국집 주방장이 배달도 아닌 매장에 내는 탕수육을 찍먹으로낸다? 난 내돈 내고는 절대 다신 안감. ㅋㅋ
ㄹㅇ
누가 공짜로 사주면 부먹이든 찍먹이든 맛있게 먹을 자신있음
내가 탕수육을 산다 or 했다 - 내 입맛에 맞추면 됨 남이 탕수육을 사준다 or 해줬다 - 주는대로 먹으면 됨
저걸로 두놈이 싸우고 있을 때 나혼자 다 먹어야지
굳이 따지면 배달이 사파 아닌가 ㅋㅋ 정파는 홀에서 먹는 부먹 볶먹인데
이제는 찍먹 부먹 관련 글도 저런 질문들도 지겹고 짜증나던데 그냥 시비거리 찾는것 같음
울동네에서 젤 장사 잘되는 중국집은 에초에 소스랑 볶아져서 나옴... 소스도 막 밑에 남을 정도로 있지도 않아서 이게 딱 좋은 듯
어찌 중화의 도를 깨우친 자가 오랑캐의 풍습을 따르는가!!
헐 중식대가도 찍먹선호 그 제자인 차세대 대가도 찍먹선호 미슐랭3스타도 찍먹선호 ㄷㄷㄷ 대한민국은 대 찍먹의 시대로..
이연복 대인이 부먹인데 그 시대 누가 허락했나
아니 앞접시라는 선택지도 있는데 대체 왜 이악물고 싸우는겨??
배달이 사파이거늘.... 고급 중식당에서 따로주면 튀김에 자신 없다는 뜻인데....
ㄹㅇ 식당서 따로 주면 다신 안가지
난 볶아서 바삭하게 나오는게 제일이더라
계속 그렇게 싸워 니들 싸우는 동안 그 탕수육 내 입으로 다 들어감 ㅋㅋㅋ
사짜네
어휴 탕수육 잘 못 만드나보네.
서로 사파라고 하면 누가 진정한 사파냐?