고급 쇠고기를 써서
직접 숯불로 구운 패티와
작가가 사랑하는 무농약! 채소로
만든 햄버거
그러나 손님들 평가는 최악
500원(원문은 50엔)에도 안 팔림
원인은?
번의 맛이 떨어지고 패티와도
조합이 안 맞았기 때문
햄버거에서 번의 맛도 생각보다
영향이 크다고는 하더라
고급 쇠고기를 써서
직접 숯불로 구운 패티와
작가가 사랑하는 무농약! 채소로
만든 햄버거
그러나 손님들 평가는 최악
500원(원문은 50엔)에도 안 팔림
원인은?
번의 맛이 떨어지고 패티와도
조합이 안 맞았기 때문
햄버거에서 번의 맛도 생각보다
영향이 크다고는 하더라
저시대의 일본 입맛을 생각하면 빵이 지나칠 정도의 기름진 맛을 완충해줘야 하는데 그게 안됐을 가능성이 큼
빵을 없애고 패티만 팔았으면 전설이 되었겠군...!
너무 잘 아는 사람들의 입맛 기준은 의외로 일반 대중하고 다름 그래서 실패하는 요리사들이 꽤 많다
저렇게 잘 아는 놈들이 왜 지들이 만든걸 먹어서 확인해 볼 생각을 안하는걸까 ㅋㅋㅋ
지로같은 경우는 이미 틀렸다고 생각하긴 했음 그래서 말보다는 실증이라고 직접 팔아보게 한거지
박리다매도 정도가 있지, 밀부터 저런 고오급을 쓰면 단가가 나오나?
리뉴얼 전 버거킹 번이 진짜 개쓰레기였는데 리뉴얼 후론 어떨지 모르겠네
저시대의 일본 입맛을 생각하면 빵이 지나칠 정도의 기름진 맛을 완충해줘야 하는데 그게 안됐을 가능성이 큼
저렇게 잘 아는 놈들이 왜 지들이 만든걸 먹어서 확인해 볼 생각을 안하는걸까 ㅋㅋㅋ
청안청년
너무 잘 아는 사람들의 입맛 기준은 의외로 일반 대중하고 다름 그래서 실패하는 요리사들이 꽤 많다
지로같은 경우는 이미 틀렸다고 생각하긴 했음 그래서 말보다는 실증이라고 직접 팔아보게 한거지
사실 의외로 거의 모든 분야에 적용되는 말임. 전문가: 컴퓨터에 왜 싸구려 파워를 넣지? 컴퓨터 오래 쓸 생각이 없나? 일반인: 이 컴퓨터는 저거랑 사양 똑같은데 왜 몇만원이나 더 비싸요? 안사요.
빵을 없애고 패티만 팔았으면 전설이 되었겠군...!
아 뭔지 알것 같네
번이 문제라면 쌀을 쓰자 라이스버거
이 에피소드도 재밌었지 우미하라도 와서 한소리하고 초밥이야기로 예시도 들고 ㅋㅋ
박리다매도 정도가 있지, 밀부터 저런 고오급을 쓰면 단가가 나오나?
실제로 내가 좋아하는 햄버거집은 빵하고 쿠키 같은걸 파는데 이유는 그 가게에서 직접 번을 만들어서 버거에 썼음. 방금 구운 양질의 번으로 만든 버거는 진짜 말그대로 입에서 녹더라
간단히 말해서 건빵 같은 식감으로 햄버거 만든 것 같음 햄버거 만드는데 호밀빵으로 햄버거를 만든 것 같음 호밀빵으로도 만들 수는 있지만 그걸 경우 산뜻하 거나 맛이 가벼워야 가능한데 엄청 헤비한 맛과 거친 맛이 만나면서 거부감 생긴 것 같음