올해 초에 어머니께서 백반집을 오픈하셔서 점심시간 바쁠때에 2~3시간 정도 도와 드리고 있습니다.
반찬 전부 매일 아침 마다 직접 하시는 반찬들입니다.
저번에 한번 저렴한 만들어진 돈까스를 잘 못 구입 하셔서 맛을 보신 후에 손님도 멘붕 어머니도 멘붕이 오셔서
이데로는 안되겠다 싶으셨는지
직접 만드시는게 좋겠다.라고 판단 하셔서
돼지고기에 사과, 무, 후추 등등 갖은 양념으로 재어 놓으신 후에
소스 등등 테스트를 내일을 위해 오늘 시식 하였습니다.
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많은 분들이 관심을 주셔서 본문에 글을 추가 하여드릴께요
식사비용과 지역 등등을 쓰게 되면 홍보용 글이 될것 같아서 정보를 안 올렸는데요
1인 식사 비용은 5,000원 입니다.
밥과 반찬을 포함하여 손님이 원하시는 만큼 더 드리고 추가 비용은 없습니다.
지역은 인천입니다.
반찬은 매일 직접 어머니께서 아침 부터 준비하시고, 김치는 일주일에 한번 집에서 만들어서 가게로 가져 가십니다.
재료는 제철 재료로 최대한 국산을 사용 하고 계십니다.
올린 사진은 직원 끼리 일을 모두 마치고 먹는 밥입니다.
글에는 손님 상에 내놓은게 아니라 시식해봤다고만 되어 있는데....부실을 판단하는 분들이 계시군요. 무섭다.... 그냥 식사하실려고 상차리신 것 같은데 말입니다.
이게 어그로의 정석 루리웹 음갤수준이죠 새우도 편하게 못먹게하고
먼가 그냥 사진을 보고 즐기면 되는데 평가부터 하려고 들어오는 사람들이 있는거 같다. 여기가 무슨 경연장인가?
시식한다고 시식. 시식
와 반찬 하나하나 정성이 보이네요 +_+ 가게 번창하시길 !!
와 반찬 하나하나 정성이 보이네요 +_+ 가게 번창하시길 !!
넵 감사합니다.
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reft
시식한다고 시식. 시식
reft
부실의 백반 추가되나요
reft
뭐 얼마나 대단한 지역인지 몰라도 저 말을 현실적으로 해석하면 우리지역은 월세가 더 싸요 이건데? 글쓴분이 어느 지역이라고 밝히지도 않았는데 말하는거 보면 참... 동네음식점 부심같은건가 ㅋㅋ
reft
어머니 가게 1인 식사 비용 5천원 입니다. 반찬과 밥은 필요 하신 만큼 더 드리고 비용 추가 없어요 ^^
3인분이라고 보면 아무래도 좀 부실하네요....
직원 식사 겸 시식으로 먹는 밥이구요 손님들에게는 메인 반찬 포함하여서 필요 하신만큼 드리고 있어요
공기밥 까지 무료 입니다 ㅎㅎ
헐.......부럽네요. 그 식당 다니실 손님분들이...... 우리동네에도 이런 밥집 생겼으면....ㅜㅠ
식사하시고 가시는 손님들이 맛있게 잘 먹었다고 하시면 어머니가 만드신 음식이지만 괜스레 저 까지 뿌듯하여 집니다.
반찬 무한리필인가요!?
넵 필요 하신 만큼 드리고 있어요 그래서 메인 반찬이 떨어지면 손님을 더 받을수가 없는데요 가끔 계란 후라이를 하여 드립니다.
글에는 손님 상에 내놓은게 아니라 시식해봤다고만 되어 있는데....부실을 판단하는 분들이 계시군요. 무섭다.... 그냥 식사하실려고 상차리신 것 같은데 말입니다.
마루™
이게 어그로의 정석 루리웹 음갤수준이죠 새우도 편하게 못먹게하고
네네!! 맞아요 일이 끝나고 직원들 식사용 인데요 제가 글에 정확하게 정보를 많이 담지 못하여서 오해가 있었던 부분인거 같아요
돈까스 맛있어 보이네요. 두부랑 김치랑 미역국이랑 아주 좋아요. 배고파지는 그런 사진인 부분입니다.
넵 감사합니다.!!!!
먼가 그냥 사진을 보고 즐기면 되는데 평가부터 하려고 들어오는 사람들이 있는거 같다. 여기가 무슨 경연장인가?
괜찮아요 관심이 있기때문에 의견을 말하는 것이죠!!! ㅎㅎㅎㅎㅎ
너어어는 착하구나
서로 이해를 하면 발생하는 문제의 빈도가 줄어 드는것 같아요
직장 근처에 저 정도 퀄만 나오면 7천원이라도 안 아까운데 반찬이 많을수록 좋다고 생각하시면 각 반찬 별 질은 점점 내려갑니다.
가벼운 마음으로 오셔서 많이 드시고 가시라고 5천원에 밥과 반찬은 계속 드려요 반찬은 당일 소진하고 어머니께서 매일 반찬을 새로 만드십니다.
반찬의 질은 어머니도 민감하신 부분이고 저와 친형도 민감한 문제라서 맛이 없으면 맛이 없다고 직접 말하고 메뉴에서 제외를 시켜요 식당에서 밥과 반찬이 맛없으면 기본이 안되어 있다고 생각하고 있습니다.
수제 돈가스 굿이네요
넵!!! 내일 일끝나고 먹을 밥이 기대 되는데요 손님들이 다 드시면 ㅠㅠ 계란 후라이 먹어야 되요 ㅋㅋㅋ
와 저런 돈까스가 반찬으로 나오는 백반집 있으면 무조건 갑니다.
메인 반찬은 매일 바뀌어서요 내일은 돈까스 하시고 월요일 부터는 다른 반찬으로 나갈것 같아요
어디예여?
인천이에요!! ㅎㅎㅎ
전투민족 음갤이 또.. 맛볼 겸 먹는 식사 차림이랑 파는 차림를 동일시 하는거 보소;
관심과 염려의 다른 표현 방법이신듯하여서 수렴 하고 이해 하면 서로 좋은것 같아요 제가 본문에 많은 정보를 담지 못하여서 생긴 일이라 저의 잘못도 있어요 ㅎㅎ
요샌 메인요리만 대충 달랑나오는것도 비싼데 손많이가고 가짓수 많은 백반은 왜 싸야하는건데 ㅋㅋㅋ 후라이팬에 구운듯한 돈까스 비쥬얼 오랜만에 보네요.가정식 돈까스에는 케챱이 잘어울리죠 ㅎㅎ
오늘은 직원들 끼리 시식 으로 후라이팬에 대충 구웠어요 내일은 아마 기름에 튀기실것 같아요
충분히 맛나보이는데 왜들그러실까
관심의 표현 방법이 서로 다른것이죠 ㅎㅎㅎ
효도르는 추천 ^^
감사합니다.!!!!
수제 돈까스 참 맛나죠. 어릴때 어머니가 해줬을때 게눈감추듯 먹은 기억이 납니다. 번거롭고 귀찮아서 그렇지 참 맛나죠
그렇죠!! 그 맛이죠!! ㅎㅎ 시간 지나면 점점 생각 나는 맛!!! ㅎㅎ
수제돈까스라면 엄청 고생하실텐데..고생만큼 좋은 평가가 돌아왔으면 좋겠네요..
넵 감사합니다.!!!!
고기 두깨가 두툼한게 맛있게 생겼네요.
네!! 제가 먹었던 돈까스 중에 상위 랭크 입니다.
사진으로 보니 맛있을거 같은데 글에는 맛이 어떤지가 안써져 있어서 글을 쓰다가 만 것처럼 끝났네요.
따로 소스를 만들었는데요 소스를 찍는것 보다 돈까스 자체에 생각, 후추, 소금, 사과, 무 등등이 양념으로 기초가 되어 있어서 돈까스 한개만 먹어도 충분합니다. 돈까스 먹고 4시간 정도가 지났는데요 아직까스 생각나는 맛입니다. 내일이 기대 되는데요 맛이 있으면 손님들이 더 달라고 말씀 하셔서 내일은 맛도 못볼지도 몰라요 ㅠㅠ
촉이 왔다 베스트다
아?? 그런가요!??? ㅎㅎㅎㅎㅎ
공단지역 한식뷔페인가요?
직접 차려서 식탁으로 가져다 드려요
반찬 퀄보믄 괜찮아보이는데
어머니가 운영하시는 터라 집에서 먹는 밥이랑 가게에서 먹는 밥이랑 차이가 없어서 맛있게 먹고 있어요!!
맛있어 보이네요~ 근처에 이런 백반집있었으면 좋겟는데
점심 식사엔 백반이 무난하죠 잘 찾아 보시면 찾게 되실꺼에요!!
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yeonseok7726
가끔 먼저 가야 할때는 혼자 먹는데 반찬 담는 양 잘못 조절 하면 엄청 많아서 많이 배불러요
헐 대박 저런 식당에서 먹고싶네요 ㅠㅠ.
따듯한 밥한끼는 사랑이죠
프로 참견러들 또 왔다갔나보네
관심을 표현하는 방법이 다른 분들이라 이해 하면 됩니다!!! ㅎㅎ 걱정하여 주셔서 감사합니다.
오..수제돈까스 맛있어 보이네요
내일은 소스도 직접 만든다고 하셔서 기대가 커집니다.
집밥 먹고싶다. ㅠㅠㅠ 먹기만해도 건강해질거같아요
먹다보면 밥한공기가 부족해서 더 먹어서 너무 건강해지고 있습니다.
회사 근처에 이런 백반집이 있다면 얼마나 좋을까..ㅠ
ㅠㅠ 힘내세요!!
효자는 닥추야 번창하세요
감사합니다.!!
맛있을거같아요 인천에 들림 가보고싶은데 쪽지로나마 알려주심 감사하겠습니다
넵!
와 반찬이랑 밥 국만 나와도 좋은데 돈가스라니 ~~~~
한끼 식사로 풍족하고 푸짐하게 대접 하려면 메인 반찬이 있어야 된다고 어머니도 생각하시고 저 또한 같은 생각이라서요!! ㅎㅎ 고기가 있어야 든든하죠!! 인생은 고기서 고기죠 메인 메뉴는 매일 달라져요
고기 서 고기 ㅋㅋ 명언이네요
고기는 언제나 옳습니다.!!ㅎㅎㅎㅎㅎ
우리 동네엔 없다... 젠장.
있을수도 있습니다. 가게는 인천에 있습니다.
가게위치좀 알려주세요 근처면 가보겠습니다
넵! 쪽지로 드릴께요
삭제된 댓글입니다.
루리웹-1678451609
넵 쪽지로 설명하여 드릴께요
두부김치도 혹시 백반에 나오나요 ㄷㄷ 두부가격 진짜 너무 비싸서 ㅠㅠ
네!! 어제(19일 목요일)는 두부김치에 미역국이었습니다. 오늘은(20일 금요일)은 돈까스에 버섯된장국 이었습니다.
저도 위치가 궁금하네요 홍보게시판에 글 올리시면 괜찮지않을까 생각됩니다
홍보는 어머니와 상의 하여 볼께요 하루에 소진 할수 있는 양만 당일에 모두 만드시는 반찬이라 적게 하면 반찬 떨어지고 오시는 손님들에게 미안하고 많이 하면 반찬이 남아서 버리게 되어져서요
돈까스 재우실때 계란우유물에 재워두세요, 계란 1판기준으로 우유2L, 소금후추소주간마늘생강즙만 넣고 고기에 밀가루뭍혀 계란물에 담가서 하루숙성시키면 보들보들 맛있어요
아!!! 넵 감사합니다. 알고 계신 비법이신데 알려주셔서 감사해요!! 다음에 돈까스 하게 되면 어머니께 말씀 드려서 해 본후에 후기 남길께요!!
번창하시길 빕니다. 겐스케군도 반할듯한 돈까스군요!
넵 응원하여 주셔서 감사합니다.!!!
글쓴이분 진짜 착하신게 글에서도 느껴지는듯... 어머님 닮으셔서 그런듯 어그로 ㅄ들 너무 신경쓰지마세요~ 잘되실겁니다 쪽지로 위치 좀 알려주세요
사람들에게는 살아가는 기준이 개인마다 모두 달라서 모두에게 자신의 생각을 맞추려고 할때에 문제가 발생을 하는것 같아요 서로 조금씩 이해 하면 됩니다!! ㅎㅎ 응원하여주셔서 감사합니다.!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ