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[자작] 그래도 우리는 먹는다: 간장게장


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생명은 순환합니다. 그러한 것들에 감사를 생각할 수 있어야 하겠네요.
Safty Bread | 59.15.***.*** | 21.04.21 15:19
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아 맛있는건 어쩔 수 없죠
졸리니까자게냅둬 | 180.68.***.*** | 21.04.21 11:11
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간장게장 조리법 ㅇㄷ
호환전쟁마마 | 115.95.***.*** | 21.04.28 16:56
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글을 재밌게 잘 쓰시네요 ㅋㅋ
oozie | 58.140.***.*** | 21.04.28 17:44
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알레르기때문에 가족중에 유일하게 혼자 게장 못먹어서 가족들 먹는거보면 진짜 맛있어 보이는데 슬픕니다
snart | 218.150.***.*** | 21.04.28 16:46
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아 맛있는건 어쩔 수 없죠

졸리니까자게냅둬 | 180.68.***.*** | 21.04.21 11:11
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생명은 순환합니다. 그러한 것들에 감사를 생각할 수 있어야 하겠네요.

Safty Bread | 59.15.***.*** | 21.04.21 15:19
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알레르기때문에 가족중에 유일하게 혼자 게장 못먹어서 가족들 먹는거보면 진짜 맛있어 보이는데 슬픕니다

snart | 218.150.***.*** | 21.04.28 16:46
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간장게장 조리법 ㅇㄷ

호환전쟁마마 | 115.95.***.*** | 21.04.28 16:56
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글을 재밌게 잘 쓰시네요 ㅋㅋ

oozie | 58.140.***.*** | 21.04.28 17:44

간장게장은 비린맛을 잘잡는게 비법이라고 느껴지네요

모란 | 118.35.***.*** | 21.04.28 18:13

"그렇다면 양념게장이다" 김준현 - 맛있는 녀석들

anjk | 124.5.***.*** | 21.04.28 19:07

간장게장을 만들 때나 먹을 때나, 저도 저 간장게장 시가 떠오르지만 게를 뜯는 손은 쉽사리 멈출 수가 없네요...ㅎㅎ. 감성이 메말랐는지 이게 약육강식 생태계의 모습이나 다름없지 않냐는 생각이네요. 채식주의도 잡식도 육식주의(있으려나요?)도 생태계 맨 위의 포식자 중 하나라 할 수 있는 선택이자 나름의 권리라고 생각하며 그냥 감사히 먹습니다. 간장게장 하면 가끔 생기는 간장에 뜬 가루? 같은 걸 잘못 먹어서 입술이 간지럽고 혀에서 떫은 맛이 느껴져도 그때 잠깐뿐이고 철이 되면 자연스레 다시 떠오르더랍니다. 맛있으니 별 수 없더라고요ㅎ

침대눕곰 | 222.112.***.*** | 21.04.28 19:08

감성게장 너무 좋습니다.

kero | 211.52.***.*** | 21.04.28 21:43

이 시를 읽고 나서부터 그렇게 좋아하던 간장게장을 먹을 수 없었다는 독자들을 가끔 만난다. 미안하지만 나는 속으로 쾌재를 부른다. 내 시에 걸려든 것! 나는 여전히 잘 먹는다. - 안도현 시인·우석대 교수 원문보기: http://www.hani.co.kr/arti/opinion/column/610502.html#csidx102e5c82699cdceb1690de2862b156e

unotme | 211.114.***.*** | 21.04.28 22:15

잼나는 글을 읽었네요. 저도 도서관 사서로 일하고 있습니다만....루리웹에서 같은 직업분을 뵈니 반갑네요ㅎ

허공탁콩 | 223.38.***.*** | 21.04.28 22:25

알러지만 아니었으면... 인제 보기만 해도 근지럽다 ㅠㅠ

seo4o | 187.72.***.*** | 21.04.28 22:34

몇년 전부터 느끼는거지만 정말 글을 재미나게 쓰십니다. 항상 잘 보고 있습니다 감사합니다 :-)

hampam | 180.231.***.*** | 21.04.29 00:22

시를 읊으며 간장게장을 만드니 더 운치가 있네요. 아마 게장도 더 맛있어질 것 같습니다.

MICR0$0FT | 211.216.***.*** | 21.04.29 00:22

요리 전문 사서.. 사실 음식 갤러리에서 할 이야기에서 조금 벗어난 것 같지만 제가 개인적으로 사서에 관심이 많고 또 고문헌, 그것더 음식과 관련된 고문헌에 관심이 많아 왠지 인생 선배님을 만난 것 같군요.

TG볼프강라이브러리언 | 180.68.***.*** | 21.04.29 01:02

글에서 음식에 대한 철학과 깊이 있는 성찰이 느껴집니다. 저도 레시피 따라서 게장 담그며 곰곰히 생각해보겠습니다.

Jay1117 | 137.21.***.*** | 21.04.29 01:59

음식 사진보다 글이 더 눈에 들어오네요. 잘 보고 갑니다. 다음 게시물도 기대할게요 ^^

Mr.Ruliweb | 203.235.***.*** | 21.04.29 08:30

간장게장은 간장 염도 때문에 균이랑 기생충이 다 죽는다는데... 안짠 저염 게장은 그럼 소독이 어떻게 되나요??

Lostel | 222.101.***.*** | 21.04.29 09:37
Lostel

기사에 기생충때문에 냉동꽃게를 쓴다고 되어 있음.. 냉동 아니더라도 일부러 냉동해서 쓰라고 함.. 그게 더 맛있다고.. 근데 기생충 중에.. 얼려도 염도 높아도 안 죽는 애들도 있긴 있음..

루리웹-5344056515 | 220.122.***.*** | 21.04.29 13:45

그리고, 게장에 있는 빨간 "알"은 진짜 알이 아니라 난소입니다. 진짜 알을 밴 게를 잡으면 불법이라죠. 그래서 시중에서 구입할수 없습니다.

그로이져X | 24.214.***.*** | 21.04.29 10:24

아무생각없이 보다가 쉼없이 읽혀지는 글에 저도 모르게 정독을 햇네요 좋은글 감사합니다.

루리웹-6937571937 | 112.171.***.*** | 21.04.29 10:58

아는 동생이었으면 좋겠네요. 알고지낼래요? ㅋ

악질두꺼비 | 175.113.***.*** | 21.04.29 11:32

와 요리전문사서 멋집니다

은하수다방에서 | 210.104.***.*** | 21.04.29 13:58
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

아 ㅋㅋ 간장게장은 못 참지 ㅋㅋㅋ

작은해 | 211.109.***.*** | 21.04.29 14:55
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