[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_1.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7d08bb47fa57.jpg)
안녕하세요!! 오늘은 집에서 복숭아 무스케이크를 만들었습니다~
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먼저 복숭아를 깨끗히 씻어줍니당!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_3.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7b872a47fa57.jpg)
씨는 버리고 껍질과 알맹이는 모아줍니당!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_4.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7b8d3047fa57.jpg)
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_5.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7b8fb247fa57.jpg)
설탕+물+껍질을 함께 끓여줍니당.
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복숭아가 말랑말랑해지면 건져냅니당~
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_7.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7b956547fa57.jpg)
다 만들고보니.. 황도처럼 되었어요 ㅋㅋㅋ
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_8.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7b993d47fa57.jpg)
이건 전에 아몬드 사브레를 밀어놓은건데 만드는 과정을 다 쓰면.. 너무너무 길어질것 같아서
짧게 짧게 적겠습니다 ㅎㅡㅎ
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_9.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7bd8df47fa57.jpg)
사브레를 링 모양으로 찍어내고 170도 약 10분정도 구워줍니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_10.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7bdc3847fa57.jpg)
무스케이크 바닥으로 아몬드사브레를 깔고
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_11.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7bdf6e47fa57.jpg)
이것도 전에 만들어 놓은 코코넛 크림입니다!
코코넛 크림을 부드럽게 풀어줍니다~
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_12.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7be28147fa57.jpg)
링에 크림을 이렇게 넣어주고
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크림을 골고루 채워줍니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_14.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7be98047fa57.jpg)
이것도 만들어놓은 코코넛 스펀지입니다!
크림위에 코코넛 스펀지를 올려놔주고!
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만들어 놨던 복숭아 젤리를 넣어줍니다!
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그리고 위에 만들었던 복숭아를 올려줍니다~
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다시 코코넛 스펀지를 올려주고
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_18.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7c404747fa57.jpg)
코코넛 크림으로 위를 덮어줍니다!
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면을 깔끔하게 다듬어주고 냉동을 시킵니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_20.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7c461e47fa57.jpg)
냉동시키고 무스링을 빼줍니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_21.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7c48b947fa57.jpg)
짜잔 모양이 이렇게 잘 나왔어여~
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_22.jpg](https://i3.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7c4b8747fa57.jpg)
이겄도 만들어놨던 글레이즈입니다!
복숭아 껍질 우려낸 시럽으로 글레이즈 만든겁니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_23.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7c4ef447fa57.jpg)
무스에 복숭아 글레이즈를 씌워줍니다!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_24.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7cc1f047fa57.jpg)
다이스한 복숭아를 데코용으로 올려주면 끝이에요!
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_25.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7cc4eb47fa57.jpg)
![[ 홈베이킹 ] 스압! 복숭아 무스케이크 만들기_26.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/21/09/07/17bbe7cc92747fa57.jpg)
이렇게 복숭아 무스케이크 완성..!
정말... 손이 많이 가지만 주변에 하나둘 나눠주니까 다들 좋아해서 뿌듯했습니다
다음에는 좀 손이 덜 가는걸로 만들어야겠어여
다음에는 더 맛있는 디저트를 만들어서 돌아오겠습니다!