냉동우삼겹구이 + 파김치
어머니가 주신 파김치 맛은 있지만 아직 좀 매워서(고추가루가 매운게 아니라 파가매움) 어떻게 먹을까 하다가!
아하 냉동우삼겹이랑 먹으면 딱일듯 한데!? 싶어서 냉동우삼겹을 구워서 파김치랑 먹었습니다.
미국산 우삼겹살을 그냥 너무 빠삭하게 말고 적당히 구워줬습니다. 기름이 어마어마하게 나와서 치킨타월로 엄청 닦아냈네요.
어머니표 파김치! 먹기 좋게 적당히 가위로 잘라줬습니다.
고소한 우삼겹구이랑 파김치랑 같이 먹으니 환상의 궁합 파김치가 전혀 맵지 않고 우삼겹도 전혀 느끼하지 않네요.
천상의 궁합입니다! 당연히 막걸리 안주로 먹어줬습니다 ㅎㅎ