[자작] 닭다리살 죽(?) 카레

[하마아찌]

가족이 먹고싶대서 오랜만에 손 많이가는 귀찮은 카레를 만들었습니다.

닭다리는 껍데기 벗기고 물에 씻어서 마늘, 월계수잎 넣고 한 번 바글바글 끓인 뒤에 중약불로 천천히 우리고

얇게 채썬 양파 다섯개쯤 깔고 감자랑 당근도 대충 썰어 넣고서 뚜껑 덮고 약불로 한시간 넘게 푹 익힌 다음에

매셔로 으깨서 죽처럼 만들어줍니다. 

그리고 뼈 벌라낸 닭다리살도 매셔로 으깨서 넣어주고

닭다리 끓인 육수도 부어주고

오뚜기 백세카레 약매랑 순한맛 적당히 뿌려주고

한번 푹 끓여주면 완성.

개인적으로는 오뚜기 3일 숙성 카레 가루가 더 어울린다고 생각하지만

근처 슈퍼고 킴스클럽이고 죄다 안 들여놔서 부득이하게 백세카레를 썼는데

이것도 나쁘지 않네요.

손이 많이 가기는 하지만 걸쭉한 죽 같은 카레가 돼서

밥 비벼먹어도 좋고 빵이나 난에 찍먹해도 좋은 것 같습니다.

만들긴 귀찮지만 식구들이 맛있다도 먹어줬으니 그걸로 된 거죠.

[탕수육은부먹]

아비꼬 스타일 비슷하네요

[발견자]

백세카레를 드셨으니 100세까지 수명연장되셨군요?

[부엉이집사]

츄릅 ' ㅅ ')b

[고기왕 레오]

닭고기 카레죽 맛있겠네요.

[oldes]

한상 푸짐하군요..ㅋ

[환경보호의중요성]

오 괜찮은데요?

[달팽이]

닭고기 카레 비주얼도 엄청 잘나왔네요