[자작] 구황작물과 고추장

[daiyuh]

오늘 점심은 구황작물입니다.

어제 전통시장 가서 몇 개 사왔어요 ㅎㅎ

구황작물과 고추장입니다. 

재료부터 보시죠.

통감자 5알 입니다.

통으로 삶으면 시간이 오래 걸리니,

절반으로 잘라주고,

설탕과 소금 물에 절여줍니다.

냄비에 물과 함께 담고,

뚜껑을 덮어 강불로 십여분 두고,

뚜껑 열고 중불로 수분이 날아갈 때까지 삶아 줍니다.

파근파근하게 삶아진 감자입니다. 

예전엔 소금을 찍어 먹는 걸 좋아했는데, 

어느날, 친한 동생이 고추장을 찍어 먹어보라고 맛있다고 알려주더라고요. 

그 뒤로 감자는 고추장을 찍어 먹고 있습니다. 

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다. 

[뿌앙]

감자에 고추장 이라니 맛있을거 같은데요?!

[daiyuh]

고추장이 맵고 짜고 단맛이 다 있어서 감자랑 잘어울리더라고요 ㅎㅎ

[nintendo]

포실포실 잘 삻으셨어요!

[daiyuh]

포실포실!!
전 파근파근이라고 했는데, 포실포실이 좀 더 느낌이 사네요 ㅎㅎ

[공허의 금새록]

으아니 이건 생각도 못해본 조합이군요

[daiyuh]

꽤 훌륭한 조합이라고 생각합니다. ㅎㅎ

[가다다다라라라]

엄청 이쁘게 잘 깍고 잘 삶으셧네

[daiyuh]

감자 좋아해서 여러번 삶다 보니 제 입맛에 쏙 맞게 삶을 수 있게 됐습니다. ㅎㅎ

[환경보호의중요성]

감자고추장조합은 의외네요!

[daiyuh]

강원도에서 이렇게 먹는다고 들었어요 ㅎㅎ

[은일]

포슬포슬함이 최고네요—!