둘째가 소힘줄우동을 해달라고 하더라고요.
초등학생이 스지우동이라니...
하지만 해달라니 해줘야죠.
그래서 만든 소힘줄 우동과 소힘줄 조림입니다.
재료부터 보시죠.
재료는 냉동실에서 발굴한 스지, 칼집 넣은 무, 달걀, 대파, 우동면, 쯔유, 조림용 양념 입니다.
팬에 버터를 녹이고 무 부터 지져줍니다.
옆 화구에선 면을 삶아줍니다.
이 면, 코스트코에 있길래 사왔는데, 맛이 괜찮더라고요.
무가 맛있게 익으면, 스지를 넣고 양념장을 넣어 졸여줍니다.
잘 익은 우동 면을 찬물에 잘 빨아 넣고,
쯔유와 스지를 넣어 줍니다.
이거 참 맛있어요 ㅎ
남은 무와 스지는 추가 양념을 해서 더 졸여줍니다.
소힘줄 조림 완성.
전 스지보다 이 무가 맛있더라고요 ㅎㅎ
기가 멕히는 안주입니다.
남은 무는 그대로 두면 잊혀질 가능성이 높으니...
무생채로 만들어 줍니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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나이가 좀 있는데 셋째 가능할까요?ㅎㅎ
300~400개월 아가 필요없으실까요? 아버님
아니 첫짤 보고 당연히 외식인줄... 저 비쥬얼이 직접하신거라고요 ??
조림 무가 진짜 진미 그 자체라는데 어릴때부터 무른 야채는 못먹는 습관이 늙고도 남아서 맛을 모르는게 슬프네요
와 무에 칼빵봐..