곰탕국수와 두부조림 | 음식 갤러리

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[자작] 곰탕국수와 두부조림

고기왕 레오

17 | 16 | 5321

24.11.01 (23:14:53)

IP : (IP보기클릭)121.168.***.***

활동내역 | 작성글 | 쪽지 | 마이피 | 타임라인
출석 4006일 | LV. 64 | Exp. 17% | 비추력 1174

고기왕 레오 17 | 16 | 5321 2024.11.01 (23:14:53) 프로필펼치기

돼지곰탕 육수를 이용해 국수를 만들었고요.

두부 조림도 매콤 짭짤하게 조려 봤습니다.

스파게티를 식소다 탄 물에 넣어 연하게 만들었습니다.

돼지 앞다리살로 냉제육 만들었고요.

여기서 나온 육수를 사용해 국수를 끓였습니다.

동네 수제 두부집에서 산 두부를 튀기 듯이 부쳤고요.

물과 양념 넣고 졸이다가, 야채 추가해서 마무리했습니다.

곰탕국수와 두부조림 한 상

사진엔 없지만 부추김치도 함께 먹었네요.

원래 스파게티면에 비해 2~3배 두꺼워진 것 같습니다.

면이 적당히 부드러우면서 쫄깃하네요.

두부 조림도 꿀맛입니다. ㅎ

#음갤

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