후우키제면연구소 짱케라멘
근처에 새로 생긴 라멘집에 가 봤습니다
이 자리는 꽤나 협소건물이라 서서먹는 자리밖에 없네요 ㄷㄷ
후우키제면연구소, 쿠마모토 현 태생의 라멘집이랍니다, 도쿄엔 롯폰기 등 몇군데 있네요
메뉴를 어디 보자..츠케멘 마제소바 짱케라멘 3종류인가요
자리는 마침 있었습니다, 가게 쫍아서 뒷문으로 들어갔다나오고 정문으로 다시 들어가야 자리 갈 수 있었지만
조미료는 꽤 기본이 충실하군요
겨울이고하니 짱케라멘 시켜봤습니다 천 엔, 면 곱빼기 150엔
큼직한 챠슈가 맛있어보이네요, 잘 먹겠습니다
음 이거야 이거. 짱케라멘의 스프라면 이 투명하게 맑은 라드맛이 있어야죠
인생 두 번째 짱케라멘이지만 합격입니다 합격
면 후루룩
면 진짜 맛있네요, 괜히 제면연구소 이름이 아니어라
고춧가루 후추, 그리고 다진마늘을 적당량
마늘 친 돼지고기 국물요리는 최강조합이얌
싹 잘 먹었습니다 만족만족
짱케라멘이란 명칭 써도 되는집인지 의심은 가지만, 따로 조합이 있다고 알고있어서요
맛에 관해선 태클 걸 게 없네요, 그저 갈만한 집이 늘어서 기쁠 뿐입니다
면에 대한 기대치가 커졌으니 다음엔 이뻐보이는 츠케멘이라도 한 번 먹어봐야겠어요