ㄷ대단하고 멋진 분이십니다.
늘 행복하세요.
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역시 자영업을 하려면 부지런해야해...
저희가 돌아다니다보면 가게마다 다 심란한데
드라이기 꿀팁이네
이건 진짜 달인이지
우리집 주변에도 저런집있었으면.....
집 가스레인지 기름 때도 닦으려면 존나 힘든데 저걸 매일 ㄷㄷ
정말 신뢰가 가는 음식점이다
이건 진짜 달인이지
이제 닭집의 달인이 아니라 청소의 달인인..
역시 자영업을 하려면 부지런해야해...
사장님 소리 들을 자격이 있음. 자기경영 품질관리가 되잖아. 이게 안 되면 사실 자영업을 하면 안 된다고 생각해.
그리고 정직해야하고!
우리집 주변에도 저런집있었으면.....
드라이기 꿀팁이네
요고 발상이 나도 비슷하게 하는게 오븐기 쟁반에 통삼겹살 굽고 바로 안 닦으면 조금 있다 기름이 굳는데 그럴때 쟁반을 그대로 가스렌지에 5~10초 정도면 가열하면 기름이 바로 녹아서 그때 닦아주면 쉽게 기름 제거 가능하더라구. 역시 기름은 열로 제거하는 게 짱.
그것도 매일 해줘야함. 집에있는 환풍기 필터도 안되더라. 금속제라 토치로 구워버리면 되긴 하는데 좀 타드라.
싱크대에 들어가는 사이즈면 물끓여서 부어도됨
나는 작아서 스팀 청소기로 지지니까 좀 나아지더라ㅇㅋㅋ
저희가 돌아다니다보면 가게마다 다 심란한데
정말 신뢰가 가는 음식점이다
와 저걸 매일 ㄷㄷㄷ 굉장하다
저런 집 특) 맨날 내 집 근처에 없고 저 멀리 있음
집 가스레인지 기름 때도 닦으려면 존나 힘든데 저걸 매일 ㄷㄷ
와 믿고 시킬만하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
광주쪽하고 전남에만 있는 치킨 프차인 아주커 양산점이라고 함.
백종원이 골목 식당 하면서 매번 강조하던게 저거였지
저렇게 부지런해야 입소문타고 장사가 잘되가지고 먹고 사는거지 연돈볼카츠 거기는 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋ
성공할수밖에 없는 부지런함이다..
튀김기도 그렇지만 저러면 기름도 자주 갈아준다는 건데 깨끗한 기름에서 튀기면 냄새부터 다르더라
기본을 지키는 음식점 기본. 음식장사의 기본이다.
예전에 어느 반쯤 오픈된 분식집같은 돈까스집 가서 먹을라다가 일본 전통음식 따라하시는건가? 모빌덴뿌라? 하고 안먹고 걍 나온적있음 놀랍드라
깔끔한 사람이 요식업을 하니 저렇게 좋을 수가.
적성에 딱 맞는 일을 하시네
어머니도 매일 뜨거운물에 불려서 씻으시는데 부지런하지 않으면 답없음 기름 재활용 하는거 안하시고 그래서 오랫동안 한자리서 단골 손님들 덕분에 오늘까지 장사를 하고계심
동네에 저런 가게 있으면 믿고 시킬만한듯
와 저러면 믿고 시키겠다
저정도면 그냥 잘하는게 아니라 엄청나게 잘하는거임 돈맛도 보셧겟다 저런 위생도를 계속 유지하겟네 ㅋ
환풍기는 정말 힘들던데 답도 없고
튀김집에 기름때 하나 없다? 다른 위생은 더 볼 것도 없음 ㅋㅋㅋ
기름때랑 환풍구가 직빵임 ㄹㅇ
저기는 먹어도 배 안아프겠다. 내 위는 여러번 쓴 기름으로 튀긴거 먹으면 난리남
팔뚝봐봐
어정쩡하게 고유레시피, 자기노하우.. 이런걸 내세우느니 요즘세상엔 저게.맞는듯..
경이를 넘어서 무서운데 ㅋㅋ
진짜 독하다는 말 나올정도네
보여줘도 될까? 괜히 질나쁜 뒤틀린 놈들이 가서 횡포를 부릴까봐 걱정됨
장사 어느정도 궤도에 오르면 청소쪽으로 한명은 고용하는게 좋을것 같음 대단한거랑 별개로 진짜 힘들어보임
저건 거진 강박증 혹은 결백증이 있는건데 그조차도 본인의 강점으로 승화시킨거네 ㅎㄷㄷ 주변에 저런 가게 있으면 당연히 맨날 저기 시키는것도 당연하겠네
저럴 열정이 있어야지 창업하는거지
닭강정 집 생각나네. ㅎㅎㅎ
진짜 깨끗하네....ㄷㄷㄷ
어지간한 가게들은 기름 재활용도 자주하는마당에 저정도면 진짜 말도안될정도
성공해 마땅한 사장님이네