[잡담] 근데 지금 흑당인가 그게 유행임?

[야유로봇]

먹어보니 뭔가 흑사탕? 같은 맛인거 같은데

[치통....]

마스코바도

[RnDShughart]

마스코바는 뭐임/

[치통....]

비정제한 흑설탕
사탕수수원액을 걍 쥰나게 끓여서 시커매지면 그게 마스코바도 그걸 시럽으로 만든게 요새 유행하는 흑당

[야유로봇]

'마스코바도' 라는 설탕이레

[RnDShughart]

그렇군 여튼 맛있는거지?

[루리웹-6206080636]

좀 됬지

[핀포인트]

설탕떡 같은거

[루리웹-3609035574]

ㅇㅇ 흑당이랑 마라가 대세

[마나리아]

사탕수수에서 추출한 즙을 졸여서 만들며, 이렇게 만들어진 비정제 흑설탕을 흑당이라 부르는겨

추출해낸 즙을 졸인 후 원심분리기로 당밀을 제거하지 않았기 때문에
정제당에 비하여 불순물이 많고 품질이 떨어지지만, 산지에 따라 독특한 풍미를 가지고 있음

근데 이걸 그 인기많은 산지에서 수입해들여오면 값이 으마으마 하거든
그래서 시중에서 파는 흑당이니 뭐니는 흑설탕에 장난질 친거임

둘다 설탕이니까 달기만하면되고 캐러맬향으로 속이는거지

즉 흑당= 흑우

[allecsia]

진짜 흑당쓰는곳 거의 없던데
보면 죄다 흑설탕 씀..

[야유로봇]

흑당하고 흑설탕하고 다른거엿구나