[유머] 일본에서 유행하는 까망베르 김치찌개 먹는 셰프

[보리로지은밥]

이 아저씨는 에드워드권사단 중에서도 관리직급으로

이원일 셰프를 쥐잡듯이 잡았던 경력직이다

발효식품+발효식품은 실패하지않는다

출처 : https://youtu.be/XV_j1aCI_e4?si=1IjPGerN2eiSzhY_

[노벨프로젝트]

예전에 마셰코 시즌2에 최강록이

까망베르 치즈와 육개장으로 만든 계란찜을 했었는데

굉장히 호평이었음

[루리웹-0360748124]

육계장...? 계란찜?

[날개뱀]

까망베르 치즈와 육개장이 합쳐져서 계란찜이 나오는 마법의 경지!

[보리로지은밥]

아잇 찾아보니까 육개장이 아니라 비프스톡이었어

[엘리트 미코]

육개장이 아니라 소고기육수 아니었나

[노벨프로젝트]

소고기육수라고 설명하려니 맑은육수 떠올리는 사람이 좀 많을꺼 같아서
편의상 육개장이라고 표현했음
막 크게? 차이는 없을꺼 같아서ㅋㅋㅋ

[노벨프로젝트]

저게 완전 비프스톡은 아니고
백설에서 나온 한식용 소고기 육수였을꺼임

[안드로스]

완전 다르잖아ㅋㅋㅋㅋ

[노벨프로젝트]

육개장 육수 베이스가
소고기, 고춧가루, 간장 이니
비슷하지 않을까?ㅋㅋㅋㅋㅋ

[엘리트 미코]

아니 전혀....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[*하쿠나마타타*]

소고기육수 - 맑은육수라고 떠올리는건 님이 소고기육수를 곰탕으로 생각하고 있는거 아닐까?

[노벨프로젝트]

소고기 국을 생각해도 경상도 지방에서나 빨갛게 먹고 대부분 맑은 국이고
양지육수 같은 경우도 냉면 육수 정도임
붉은 육수를 연상 시킬 수야 있지만 일반적으론 아니지 않음?

[노벨프로젝트]

근데 애초에 곰탕도 소고기 육수잖아ㅋㅋㅋㅋㅋ

[*하쿠나마타타*]

소고기 육수 검색해봐. 진짜 소'고기'로 만든 육수야. 그리고 곰탕은 사골국물. '뼈'로 만든 국물.
'고기'와 '뼈'의 차이.

[nmn]

근데 고기육수는 원래 좀 맑지 않음?
뼈육수가 불순물 이랑 연골이 녹아서 기름이 좀 뜨는거지
좀 비슷한거로 예시를 드셔야지 그래놓고 사람이들 다른거 떠올린다느 말은 뭐임?

[노벨프로젝트]

대회에서 사용한 육수가 이렇게 생겼음....
내가 저거 떠올리게 하려고 육개장 예시 들었다는거...

[노벨프로젝트]

안에는 젤 형태의 검붉은색 농축액이 들어있음

[루리웹-7458648725]

육개장이라고 하면 건더기랑 다 들어간 하나의 완성된 음식이니 느낌이 좀 많이 이상함;
걍 빨간 쇠고기 육수라고만 했어도 괜찮았을텐데

[Executor]

맛이 궁금하긴 하네

[KiNoTi]

이거 반대결과도 있던거같은데....어떤 여자요리사분이..

[나무심는 빌런]

나도 그 영상봄 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-4228379204]

치즈냄새의 호불호가 관건인듯. 그거만 이겨내면 감칠맛 덩어리들이니.

[Anubice]

무도 쩌리짱과 마찰로 유명한 명셰프..ㅋㅋㅋㅋ

[리사토메이]

치즈라면 같은 느낌인가

[옷이오잣이오]

상당히 맛있었어 와인이랑 어울리고

[옷이오잣이오]

그리고 기분 탓인지 진짜 치즈가 연육작용이 있는건지 이상하게 같이 넣은 돼지고기가 부드러웠어

[오나니여신님]

예전에 올라온 글중에 김치 자체가 산미가 있어서 잘어울리는 와인이 있다는 글을 본거같음

[베네치아의 약물상인]

김치전에 치즈 넣곤했지

[초전도히어로즈오브스톰]

맛있을거같긴해

불닭볶음에 치즈넣는 느낌날듯

[뭐든중복이래]

듣기론 일본에선 한국풍이면 일단 치즈지 하면서 냅다 넣는다며..

[죄수번호하나둘셋야!]

치즈닭갈비가 다 망쳐놨어

[루리웹-4506253232]

열받는게 조합상 안어울리는것도 아님ㅋㅋ

[Gonjolno]

우리나라도 뭐가 유행하면 다 넣잖아ㅋㅋㅋ

[Delicious mango]

그렇게 말해도 너무 맵스므니다

[JJONGs=무무+플로리]

하지만 치즈등갈비가 지금도 먹혀서 ㅎ

[Anubice]

스페인에서 반응좋더라

[프란시느]

한국풍에 치즈 라기보단 매운음식의 매운맛을 잡으려고 치즈를 끼얹은거긴 한데... 우리나라 음식 대부분이 일본 입장에선 매운음식이라 한국 = 매운음식 -> 치즈를 끼얹는다! 공식이 생겨버림 ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-7788040806]

공격수가 맛있다면 진짜 맛은 있나보네 ㅋㅋ

[사림]

그럼 청국장에 취두부 넣고 끓이기?

[Sgt오드볼]

그건 그냥 음쓰아님?

[아쉐니트]

저거의 1/8 ? 그 정도 들어가면 맛있을거 같기도 하고? 근데 너무 많아서 미심쩍어 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[고.양.이]

난 그래도 그냥 순두부나 일반 두부 넣어서 먹을래..

[보스트로얀]

그런데 이원일이 형 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[LoveYui]

공격수와 목진화 사이의 이원일…

[카드의정석]

이원일이 엄청 늦게 시작한 편이라 어쩔수없지 ㅋㅋ

[Anubice]

프랜차이즈 박람회 참석 때 이원일 강연 들어봤는데 컨설팅은 타고난 듯

[無名者]

발효식품+발효식품은 실패하지않는다고?
저 자에게 삭힌홍어 넣은 요구르트를 먹여라

[여우빛]

아무리 맛있다해도 비주얼이 너무 아니야....

[혈혼귀렵]

두부 떠먹는 느낌일껄

김치찌개도 자극적이니까

녹아서 섞이는 방식이.아니라서?

[위드미]

내가 예전에 라면에다가 넣어본적 있는데 나름 맛있었지

[김 스뎅]

취두부에 홍어를 먹어야 정ㅅ니을 차리지

[감나빗빗나감]

엉청 쉰 묵은지랑 왠지 궁합 맞을거 같은데????

은근히 치즈가 매운 음식이랑 묘하게 궁합이 괜찮아

[미국춤™-그잡채]

https://youtu.be/enanDR_EMT0?si=wMtdWwoV1zQXQZe1

저 짤 아저씨가 이 아저씨인가?

[아야어옇]

마즘

[마피아3]

식빵에 김치도 괜찮다던데. 그럼 고구마랑 김치도 조합이 좋다던데. 고구마에 치즈도 어울리나 싶었는데. 고구마 치즈조합은 이미 많이 먹어봤네..

[미국춤™-그잡채]

위스키하고 잘맞는다고 함...김치와...

[미국춤™-그잡채]

https://youtu.be/7IRq41egHdM?si=X0fRMZHUi6jxdITZ

[가르시]

발효 + 발효가 실패하지않는다고? 그럼 수르트스트뢰밍과 홍어는 환상의 조합이겠군!

[미국춤™-그잡채]

에끼 이 사람아 그건 생물학 테러

[장태준2]

보면 채소육수로 만든 김치찌개에 넣은거라 좀 안맞을만할듯 막상 저기도 부대찌게에 넣으니까 맛잇다고 하네.

[미티삔다]

라면에 치즈넣어 먹는거랑 비슷한 맛일까??

[기륜℃]

으음;;

[SillyWalker.]

김치가 참 사기인게 안 어울리는 음식 찾는게 훨씬 어려울 정도로 뭐든 어울림
김치보니 김치찜이 너무나도 먹고 싶네요 최애 중의 최애 음식인데 오늘 무조건 김치찜 먹습니다

[MBC볼놈]

까망베르 저 사이즈면 얼마야...

[뺚뺚하고우는새]

김치볶음밥에 치즈 올려 먹는 거 생각해보면 ㅋㅋㅋㅋ

[麻友]

현직 일본인데 저게 어디서 유행하는건지 모르겠다
내가 모르는 제3세계가 있는건가 싶기도 하고... 얼마전에 무슨 부대찌개 하나 방송에서 나오긴 했는데

[동사서독 리덕스]

짜파구리에 소고기 비싼 부위 넣어 먹는 것처럼 김치찌개에 넣기에는 까망베르 치즈 저 정도 사이즈는 좀... 과소비랄지. 수지타산이 안 맞는달지.

김치찌개에 일반적인 체다 슬라이스 치즈 한 두 장 넣어 녹여먹거나 우유 약간 넣으면 고소한 맛이 올라오면서 김치찌개 신맛을 중화시켜줌. 치즈나 우유 없거나 유제품이 몸에 안 맞으면 달걀후라이 하나 넣어도 좋음.

[루리웹-2793479199]

김치에 치즈는 이미 검증된 조합이지
한국에선 주로 체다, 모짜렐라를 많이 쓰지만

[니스텔루]

부대찌개에 치즈 넣으면 맛있는데, 저정도는 한국인 입맛 사정권 아님??

[BEAM]

원래 치즈랑 김치 잘맞음 오랴되면 쿰쿰 한것도 비슷하니