[자작유머] 고기 굽기 진짜 용서가 안되는거

[메이めい]

웰던? 괜찮음, 웰던도 맛있어

근데 속까지 익힌다고 오버쿡에 오버쿡을 해서 수분감 다 날려버린 육포만도 못한 굽기는 용서가 안되더라

[루나이트]

그때부턴 고기가
아니고 껌이지

[shrinking_violet]

미디엄이 취향

[!]

ㄹㅇ 덜 익힌건 용서해도 오버쿡은 용서 못 함

[게이게이야..]

뭐 니 돈내고 산 고기 아니면 냅둬야지

[Medand]

삼겹살굽듯이 소고기를 구우면 안대
그렇게 먹고선 소고기 맛없다고 하면 안대

[DR.MAKO]

나 레어 미디엄 레어 좋아하는데 사람들이 야만인 처다보는것 같이 봄 ㅠㅠ 우리엄마랑 외가는 다 그렇게 먹는다고 ㅠㅠ

[리엇]

레어 안 먹는다고 야만인 취급하던 게 몇 년 안됐어서

그 역풍이 부는 건가

[DR.MAKO]

당장 우리 아빠부터 피뚝뚝 떨어지는거 극혐함

[녹슨덩어리]

소고기도 그렇지만 돼지고기도 바짝 익혀야 된다면서 오버쿡 가져오는 사람들 별로임;
울 엄니가 그러거든

[룬타]

질겅질겅 꾸역꾸역 꿀꺽...

배 안 부른데 배부름

[작두성애자]

잘모르겠으면 일단 미디엄레어 시키면됨
난 다익힌거 좋아해서 웰던 시켜보니까 진짜 퍽퍽하긴 하더라 ㅋㅋㅋ

[따뜻한 비]

나도 웰던 좋아하는데, 은근 고기알못 취급받고
글에서처럼 너무 구운거 나와서 뭐라하면 '너가 웰던 주문했잖아' 이런 반응임

[불의축제 파이크]

웰던 좋아할수있지 취향차인데

[귀찮아요]

오버쿡해놓고 웰던이라 해서 인식 더 베리는경우도 자주봄
왜그러는거냐앗...!

[불의축제 파이크]

난 저기서 딱 미디엄 레어가 젤 좋더라. 레어도 좋고

[마카모스]

삼겸살과 목살도 오버하면 퍽퍽하지

[(▰˘︹˘▰)]

과자

[아이스아메리카노강경파]

지방 많은건 미디엄 웰던까지는 익혀야 지방도 같이 녹아서 맛있더랑
근데 웰던이랑 오버쿡은 다른건데 같은 줄 아는 사람들 좀 있음

[◎━╋劍聖━━━─]

소고기는 기본 미듐 레어가 딱임..
단 한우 같은 마블링 지방많으면 지방은 확실히 녹여야 맛있고.

결국 고기따라 다르다.

[아돈]

난 미디엄레어~

[새벽늑대]

리빙 포인트 : 원하는 심부 온도로 수비드 한 다음 강불에서 겉만 지지면 속 익힘을 걱정할 필요가 없다

[팬티속다람쥐]

근데 수비드는 마이야르가 안나잔어. 걍 쿠킹용온도계 사서 요즘 에어프라이 많은데 에어프라이에다가 리버스시어링 하는게 더 맛나긴 함.

[새벽늑대]

그래서 겉 지짐이 필수임
팬만 써도 좋고 에어프라이어도 잘 되고 뭣하면 토치질로 하기도 함

[우주갓겜 스콜라]

고기마다 적절 굽기가 있음
얘를들어 등심을 레어로 구우면 안됨

[우주갓겜 스콜라]

왜냐면 등심은 지방이 많이 껴있는데 미디움 이하면 지방이 하나도 안녹기 때문

[영혼의조각]

슈퍼 웰던도 수요층이 많아 대표적으로 트럼프

[리엇]

맛있겠다

[SF6]

난 조아 맛있겠다

[길량길영(吉良吉影)Q25]

다 좋아

[DKim]

일단 좌측만 아니면 된다. ㅠㅠ 웰던을 넘어서 고무고무가 되어도 용서할 수 있지만.
비위 약해서 생고기 느낌 확 나면 위 내시경 가능한터라. ㅂㄷㅂㄷ

[SF6]

미레부터는 못먹겠음 난 잘 익혀진게 좋더라

[루리웹-7066539292]

저 붉은색은 단백질 자체는 이미 익었는데 미오글로빈이 변성되지 않아서 나는색임

[변태청년]

소고기는 구이보다 물에 넣은걸 선호 탕이나 국이나 찜이나

[87Gamer]

난 등심도 레어파 이긴 한데. 웰던을 잘하는 집이 진짜 레어도 맛있게 구워서 웰던 잘하는집이 맛집이긴함.

[촤아아앗]

미디움 웰던이 나의 한계인 덧

[ㄹㄹㄹㅋㅋㅋ]

미디움 미디움 웰던이 가장 맛있더라

[Prisoner Number]

미디어 웰던이 젤 무난하더라. 웰던은 도박해야됨

[루리웹-1011894173]

토마호크같은건 미디움 레어로 먹어라

대부분 초이스 급이라 더익히면 질겨서 턱아프다

[Jst.Wrt]

지방이 많은 고기는 오히려 웰던이 더 맛있음. 근육덩어리일수록 미디웰정도가 맛있지.

[patchouli]

나는 속까지 바싹익어서 약간 퍼석퍼석한게 좋던데

그래서 닭가슴살에 환장함

[Skel-Feet]

스테이크 두께면 아무래도 팍 익히면 턱이 괴롭더라...

[카나그라드]

애초에 취향 차이가 있어서 저렇게 굽기 수준이 다른건데

뭐가 더 낫고 어쩌고 할 수가 없지

물론 과학적으로 맛의 점수나 씹는 맛 같은 점수를 매긴다면 매겨질 수도 있기는 하겠다만

그래봤자 취향이 먼저임

[카나그라드]

물론 이러면 턱이 너무 아프다거나, 향이 어쩐다거나 일반론적으로 충분히 통용될 수 있는 말을 할 수는 있음

근데 먹는 사람이 턱이 아플정도로 질긴게 좋다거나 하면 그렇게 먹는게 맞을 뿐인거지(..

[루리웹-7066539292]

웰던이 오버쿡이고 레어가 언더쿡인게 아님
굽기는 고기의 텍스쳐를 나타내는 것 뿐이고 요리사의 의도에 따라 레어도 오버쿡이라 블루레어로 먹는 요리가 있고
웰던이 언더쿡이고 베이크정도로 구워내야 하는 요리도 있음

[소총병]

난 오히려 육즙 나오는게 싫어서 바싹 구워먹음

[거유폭유감별사]

미디엄 좋아하는게 그런이유지....
과하게 구운 미디엄도 먹을 순 있어....