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진짜 잘 구웠으면 ㅈ간지 맞는데 엔딩이 ㅋㅋㅋㅋ
'이븐'하게 구워지지 않았어요ㅋㅋㅋㅋ
성공했으면 진짜 멋있었을텐데, 전문가들이 멋을 추구하지 않는 이유를 보여줬어..
근데 심사위원이 엄청 꼼꼼하게 잘 잡아냈다 싶어서 그런 점으로 또 감탄했음. 한 번 먹어본 것만으로 무슨 실수가 있을지 유추해내고..
자기 가고 싶은 길은 확실한 만큼 다듬기만 하면 될 듯 저기서 실패하면 개쪽인데도 도전한거 자체는 높게 봄 그 후에 계속 도전할 것인가 아닌가가 문제지
너무 오만한 요리였어.. 그리고 요리 제목부터는 저평가... 이런거지 않았나? 제목을 보여주는 요리였음
숯으로 스테이크는 진짜 꽤 어렵지.
'이븐'하게 구워지지 않았어요ㅋㅋㅋㅋ
진짜 잘 구웠으면 ㅈ간지 맞는데 엔딩이 ㅋㅋㅋㅋ
성공했으면 진짜 멋있었을텐데, 전문가들이 멋을 추구하지 않는 이유를 보여줬어..
충분한 맛만 보장된다면 멋도 챙길 수 있는게 프로들인데 멋을 안 추구한다는건 그랬을 때 맛이 손상된다는걸 이미 알고있었던거겠지.
자기 가고 싶은 길은 확실한 만큼 다듬기만 하면 될 듯 저기서 실패하면 개쪽인데도 도전한거 자체는 높게 봄 그 후에 계속 도전할 것인가 아닌가가 문제지
숯으로 스테이크는 진짜 꽤 어렵지.
근데 심사위원이 엄청 꼼꼼하게 잘 잡아냈다 싶어서 그런 점으로 또 감탄했음. 한 번 먹어본 것만으로 무슨 실수가 있을지 유추해내고..
너무 오만한 요리였어.. 그리고 요리 제목부터는 저평가... 이런거지 않았나? 제목을 보여주는 요리였음
솔직히 잘구워졌어도 저런건 합격시키면안된다고봄 저게무슨요리야 그냥 재료질로 승부보는거지
잘 구워졌으면 합격은 맞았을 것 같음 숯으로 그 두께를 이븐하게 굽는게 진짜 어려운 일이라 (그래서 실패함 ㅋㅋㅋㅋ)
스테이크 굽는것도 기술이야 어지간한사람들 대부분 제대로 못구워 비싼스테이크하우스가 비싼이유가 딱적절하게 굽는 기술이있기때문에 그런거고
ㅋㅋ
삼겹살만구워봐도 고기굽는스킬이얼마나 중요한지알거임 ㅋㅋㅋ
그냥 가게에서 많은사람한테 평균적으로 판매하는용도라면 맞다고보는데 저건 경연대회인데 명장이라고불리는사람들이나 다른참가자들은 요리재료손질부터 맛살릴려고 애쓰는데 그냥 좋은재료 딱들고와서 굽는게 끝이다? 그냥 딱 꼼수로 올라가려고하는걸로밖에안보임
고기 고르고 굽고 손질하는것도 기술임
대회출전한사람들 전부 가지고있는 기술인거 맞음
그래서 기술 하나로 쇼부쳤고 근데 그 쇼부가 실패해서 광탈했으니 본인 요리도 기술도 제대로 보여주질 못한거지
사실 저기까지도 괜찮았는데 명패 놓고 가면서 비꼬듯이 말 뱉고 간 게 좀 그랬음
흑백요리사 최고 명대사를 낳은...
저기서 탈락 안했어도 다음 라운드에서 떨어질 실력 같았음
잘했으면 존나 멋있는 건데 아니었어서 웃긴… 뭐 그런 거지. 1회전 탈락치고는 분량 낭낭하게 챙겼고 본업에서 잘하면 '옛날엔 그런 적도 있었지 ㅋㅋㅋ' 하는 좋은 농담거리지 뭐
요리 결과는 실패했지만, 방송 각 잘 나오고 인지도 쌓은 건, 대성공인 듯