커피 캡슐엔 실제 분쇄된 커피가 들어가 있음.
인스턴트 커피 (즉, 커피믹스) 는 분쇄된 커피가 아닌, 이미 추출된 결과물인 커피 원액을
동결 건조라든가 이런저런 방법을 통해 분말 입자 형태로 재가공한 것임.
인스턴트 커피는 생성 과정에서 이미 일정 수준의 맛과 향을 잃게 되는데다가,
원가 문제 때문에 기본적으로 저렴한 커피 원두를 사용해서 만들기 때문에
아무래도 에스프레소나 드립 커피같은 커피와 비교하기는 힘듬.
특히 한국의 경우 아주 높은 확률로 커피 믹스, 즉 커피 크림과 설탕이 함께 섞인 형태로 섭취하기 때문에
(참고로 프리마라고 불리는 커피 크림은 인공 조미료가 들어간 식물성 경화유 혹은 탈지분유 같은 거임)
본래의 커피의 맛이나 향과는 아득히 멀어진, 커피 느낌이 나는 다른 무언가가 됨.
그래서 커피 믹스만 마시던 사람이 진짜 커피를 맛보면 싫어할 가능성이 높음.
믹스랑 캔커피는 단 음료수 수준
믹스랑 캔커피는 단 음료수 수준
원두가 암만 좋아도 제품으로 팔기위해 간편하게 만들어진 이상 한계는 있지
동결건조? 하면 커피향은 좀 없어지는 느낌 그리고 원두말고 들어가는 기타등등이 싫은사람도 있는듯
캡슐커피정도면 맛있는거라생각함 믹스는 별로고
커피믹스는 그냥 커피향 음료지.
커피 캡슐엔 실제 분쇄된 커피가 들어가 있음. 인스턴트 커피 (즉, 커피믹스) 는 분쇄된 커피가 아닌, 이미 추출된 결과물인 커피 원액을 동결 건조라든가 이런저런 방법을 통해 분말 입자 형태로 재가공한 것임. 인스턴트 커피는 생성 과정에서 이미 일정 수준의 맛과 향을 잃게 되는데다가, 원가 문제 때문에 기본적으로 저렴한 커피 원두를 사용해서 만들기 때문에 아무래도 에스프레소나 드립 커피같은 커피와 비교하기는 힘듬. 특히 한국의 경우 아주 높은 확률로 커피 믹스, 즉 커피 크림과 설탕이 함께 섞인 형태로 섭취하기 때문에 (참고로 프리마라고 불리는 커피 크림은 인공 조미료가 들어간 식물성 경화유 혹은 탈지분유 같은 거임) 본래의 커피의 맛이나 향과는 아득히 멀어진, 커피 느낌이 나는 다른 무언가가 됨. 그래서 커피 믹스만 마시던 사람이 진짜 커피를 맛보면 싫어할 가능성이 높음.