드디어 날이 쌀쌀해졌습니다
일본에서 사 온 화이트 스튜를 꺼낼 때가 됐습니다
일단 브로콜리를 삶으면서
육회를 비벼줍니다.
냄비에 버터를 두르고
당근 감자 고기 양파 순으로 볶은 뒤
브로컬리 심도 넣고
화이트 와인으로 맛을 정돈 후
물을 넣어 끓여줍니다
육두구를 넣어 맛을 살려주며
육회 마무리
우유와 루 를 넣고
약한 불에서 천천히 끓여줍니다
화이트 스튜를 가장 맛있게 먹는 방법?
소금과 후추 간 만 한 소고기랑 같이 먹기!!!!
굽
완성!
집에 쟁여놓고 쓰는데 맛있음 주말에 남은 야채 + 닭고기 싹 다 때려박고 끓이면 존맛임
근데 한국도 비슷한게 카레 밑준비재료에 춘장넣으면 바로 짜장되고 짬뽕다시 넣으면 바로 짬뽕됨
일본 가정식 특: 카레 = 카레 루가 들어간 카레 크림스튜 = 카레 대신 크림스튜 루가 들어간 카레 고기감자 = 카레 대신 간장과 설탕이 들어간 카레 하야시 라이스 = 카레 대신 데미그라스 소스가 들어간 카레 (실제로 메인 소스를 제외한 밑재료 준비를 똑같이 퉁칠수 있다고 함)
루 로 만든거면 루 양이랑 물 양도 확인해봐
스튜에도 고기있는데 또 고기까지 구워먹다니 부자다!
육회는 중간에 다 먹었나벼
와 요리엄청잘하신다
크림스튜..
집에 쟁여놓고 쓰는데 맛있음 주말에 남은 야채 + 닭고기 싹 다 때려박고 끓이면 존맛임
ㅋㅋㅋ 나는 크림 스튜가 취향이 아니라 마일드 카레로 쟁여놓고 먹고 있는데 ㄹㅇ 애매하게 남은 재료들 푹 끓여서 먹으면 넘 맛있더라
오..함 사보까..
이것만 먹음? 아님 밥반찬임?
재료에 감자도 들어가서 솔직히 밥은 따로 안먹어도됨. 취향따라 조금 비벼먹는 정도?
감자잔뜩넣고 저것만 먹어도 맛있고 감자 덜넣고 밥이랑 먹어도 맛있고 빵이랑 먹어도 맛있고
크림시츄 도 잘만든 거 못만든거 맛의 차이가 많이 심하더라.. 카레랑 달리 그 갭이 너무 컸음...
카레는 항신로가 쎄서 저점이 높은데 저건 국물 맛 잘 못 뽑으면 어렵긴 하겄다
육두구 난 대항해 시대에서 밖에 못봤어
크림스튜 존맛
이거 ㄹㅇ 존맛 닭고기랑 어울림
줘
고형 루를 팔아? 엄청 편하겠다
스튜에도 고기있는데 또 고기까지 구워먹다니 부자다!
육회는 중간에 다 먹었나벼
요리할때 입이 심심하니 호로록
일본 가정식 특: 카레 = 카레 루가 들어간 카레 크림스튜 = 카레 대신 크림스튜 루가 들어간 카레 고기감자 = 카레 대신 간장과 설탕이 들어간 카레 하야시 라이스 = 카레 대신 데미그라스 소스가 들어간 카레 (실제로 메인 소스를 제외한 밑재료 준비를 똑같이 퉁칠수 있다고 함)
z라이더
근데 한국도 비슷한게 카레 밑준비재료에 춘장넣으면 바로 짜장되고 짬뽕다시 넣으면 바로 짬뽕됨
원래 한국요리의 기본이 양파나 파 볶은 거에 뭐 넣는거 아니겠음?ㅋㅋ
스튜 존맛임.
나도 크림스튜 만들어봤는데 뭐가 문제인지 브로콜리 맛밖에 안 나더라ㅠㅠ
브로콜리 생으로 넣었음?
살짝 데쳤는데 너무 짧았는듯
Clausius1865
루 로 만든거면 루 양이랑 물 양도 확인해봐
일단 고형분 쓰긴 했는데 뭔가 전체적으로 비율이 잘못되었을 수도
난 그냥 칠리파스타 소스+냉동 메쉬드 포테이토+냉동 스위트콘 + 냉동 야채+ 치즈밀떡+국거리용 고기로 스튜해먹는데 굉장히 존맛임!
쟤네들이 홋카이도가 있어서 그런지 은근히 우유랑 버터 치즈 같은걸 많이 쓰는거 같음. 우린 버터도 전부 반쯤 기름 섞은 가공버터고, 우유값은 자꾸 오르고 치즈도. 땅덩이 좁은게 이런데서 자꾸 티남
소세지스튜 만들어 먹어도 맛있더라
사진은 그린스튜인데용
조언하나만드리면 왼쪽 등심은잘사셨는데 오른쪽등심 ㅜㅜ 젤안좋은등심... 마블링이사선으로있는 등심으로 사세요.
저 회사꺼 브라운도 맛있음.
이거 볼 때마다 먹고 싶던데 흡사한 게 그냥 크림스프 맛이려나?