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내가 해봐서 아는데 이게 훨씬 맛있으니 정답인거 같더라
애초에 볶음 요리임 그래서 원래는 배달 자체가 안되는 홀 전용 요리였음
이거 이연복 셰프님 유튭영상으론 전분의 종류가 바뀌었다고 했음. 배달이 생기고 배달이 늘면서 소스를 따로 붓지않고 배달을 가니까 전분을 아예 바꿔서 전이랑은 다른 느낌으로 간거라고
이거 맞다
내가 해봐서 아는데 이게 훨씬 맛있으니 정답인거 같더라
애초에 볶음 요리임 그래서 원래는 배달 자체가 안되는 홀 전용 요리였음
이거 이연복 셰프님 유튭영상으론 전분의 종류가 바뀌었다고 했음. 배달이 생기고 배달이 늘면서 소스를 따로 붓지않고 배달을 가니까 전분을 아예 바꿔서 전이랑은 다른 느낌으로 간거라고
하긴 잘하는집은 첨부터 볶아서 주더라.