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[잡담] 빵을 전자레인지에 뎁히면 질겨지는 이유가 뭐임??

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에어프라이어에 데우면 먹을만한데


전자레인지는 진짜 못먹는수준이네 




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수분이 날아감
6리웹 | (IP보기클릭)14.6.***.*** | 24.09.18 09:21
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수분도 쪽 빨아가서
케프 | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.09.18 09:20
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수분도 쪽 빨아가서

케프 | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.09.18 09:20
케프

에어프라이어도 수분 빨아감 수분을 더 잘 날리는 컨벡션 오븐이 에프임

루리웹-3183615065 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.09.18 09:21
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수분이 날아감

6리웹 | (IP보기클릭)14.6.***.*** | 24.09.18 09:21

물분자 진동시켜서 데우는 방식인가 그래서 수분이 전체적으로 잘 빠지니까.

한니발 바르카 | (IP보기클릭)14.42.***.*** | 24.09.18 09:21

렌지는 찌는거에 가까워서

냥냥하게담아주세요 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.09.18 09:21

재료에 남아있는 수분을 가열해서 뎁히는 방식이라 빵같은건 수분이 다날아가서...

공유기의비극 | (IP보기클릭)222.114.***.*** | 24.09.18 09:22

아 수분이 날아가는게 맞구나.... 내가 생각한건 간접적인거겠내...마이크로웨이브가 빵속의 글루텐에다가....

DNGhost | (IP보기클릭)125.135.***.*** | 24.09.18 09:26

수분증발

단상교류 | (IP보기클릭)125.180.***.*** | 24.09.18 09:29
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