네이버 블로그에서 줒어온 짤
만찢남 요리사분 타르트는 셀레느의 프랑스풍 단맛 춘권 모티브로 맛 골격으로 잡고, 타카오의 호박을 속재료로 삼은거랑 게 크림을 호박 퓌레로 응용한 거 같음.
설명에도 틀을 춘권피로 썼다고 했으니...
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루리웹-8514721844
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날짜 2024.09.25
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나오
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날짜 2024.09.25
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철냄비짱에 나온 요리는 어지간하면 실제 취재 결과로 나온거라 아마 비슷한 중화요리가 있긴 할듯?