[잡담] 흑백요리사,스포)2라운드 이영숙 셰프님 요리보고 떠오른거

[뀨뀨기주민a]

좀뒷북인데 우둔살보고 곰탕끓이는거 보고 와 즉석에서 떠올리고 돼지도아니고 소우둔이니 다른양념(조선된장도)은 소 육수맛이 묻힐수 있으니까 미소넣는 계산까지 하시는거 진짜 대단하네 라고 생각함.
 살코기로 우린국물이 뼈육수에 비해 깊은맛은있는데 자기주장이 적은대신 맛만잘살리면 끝없이 끌리는 몬가가 있으니
 돼지긴한데 저도 돼지뒷다리 살코기가져다 맥주,굴소스,진간장,후추,마늘.생강에 2시간푹우려서 다시 국물거르고 야채채수끓이고 섞어서 국수 자주말아먹어서 그런지 저게 어떤맛인지 더 상상이 가서 그런가 2라운드 다른음식들보다 제일 먹어보고싶었음.

요건 제가 만들어먹는다는 후지 고기국수

어..음식 게시판으로가야하나?

[N2pkty]

미소가 그 미소가 아니라, 미나리랑 소고기 해서 미소인데;;;;;;;;;;

[뀨뀨기주민a]

아이쿠 미소된장말하는줄 알려주셔서 감사합니당