고기 부위 중에 비슷한 맛 나는 부위 있음?
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염소랑 좀 비슷한데 염소보다 좀 육질이 다름
일단 검은 안대 끼고 먹자
꽤 맛있어
그럭저럭 먹을만은한데 가격생각하면 그돈씨스럽기는함
고기가 질기지않고 탄력적임 식감은 육고기중에 가장 좋은편
개 맛
고소함 흑염소탕이랑 비슷
고소한 맛 근데 식감이 중간이 없음. 질기거나 준나 부드럽거나