[잡담] 알리오올리오의 비밀

[청년실업]

처음 레시피보고 만든 사람들

전부 자기가 제대로 따라한게 맞나 의심됨

왜냐면 맛이 너무 밋밋해서.

맛이 아무것도 안느껴지는데 이게 내가 제대로 한게 맞는건가?

진실은 그게 맞음.

그맛이야. 그게 알리오 올리오 맞음.

왜 사먹는 맛이 안나지?

이것도 자주 하는 오해인데

그것은 MSG를 안넣었기 때문임. 걍 별 이유없음.

그 밍밍한 맛이 알리오올리오 맞음. 

원래 가정용 레시피고 그렇게 별맛이 안나는게 정상. 소금맛, 마늘과 올리브 오일 향이 전부인게 맞음.

여기에 뭔가 넣어서 오일 파스타를 아무거나 만들 수 있다는게 장점인 레시피.

이거만 할줄 알면 모든 오일파스타를 통달한 것이나 다를 바 없음.

[ump45의 샌드백]

해물잔뜩넣고 청양고추랑 스킨스톡

[(●'◡'●)]

처음 물 끓일 때 소금 대신 소고기 다시다 넣으면 아주 맛있어짐

[쿠미로미]

후추 팍팍

[parmesan]

맛이 모자랄땐 치킨스톡이나 굴소스를...