안녕하세요!
돌아온 후쿠오카 면식기행입니다.
3개월 한국다녀왔더니 우동이 엄청땡겨서 큰일날 뻔 했습니다 ㅋㅋ
이번에 다녀온 곳은 하카타역 지하, 하카타 이치방가이 입구에 위치한 '다이후쿠 우동' (대복 우동)입니다.
사실 여기 아무래도 관광객 천국이라 잘 안들리는 거리인데요
이번에 촬영일이 있어 갔다가 저녁 대충 먹자 해서 간 곳이었습니다.
매장 사진을 깜빡해서 구글 사진으로 대체합니다 ㅠㅠ
하카타 역 지하 가자마자 바로 우측에 보이는 식당입니다.
태블릿 주문이라 일본어를 잘 못하셔도 충분히 드실 수 있고, 혼밥하기도 좋을 듯 합니다.
한국분들 많이 오시는지 한글로 적어두셨네요.
그런데 태블릿은 한글이 없는 아이러니...
암튼 테이블에 이치미 고춧가루와 튀김용 쯔유가 있었습니다.
아기를 데려갔더니 아기 식기도 챙겨주네요!
아직 8개월이라 못먹어서 그냥 뒀습니다 ㅋㅋ
벽에는 대복신을 태운 야마카사 그림인 듯 합니다.
테이블 석은 이런 느낌!
저는 1200엔짜리 '요쿠바리 세트'에 고보텐 토핑 150엔 짜리를 추가했습니다.
처음 가보는 우동집은 고보텐 우동을 먹는게 제 루틴입니다.
파는 이렇게 따로 주네요.
왕창왕창인데 한국 파와는 조금 다르게 향이 약합니다.
고보텐 우동입니다.
기본 우동에는 미역과 텐카츠, 가마보꼬 어묵이 들어있습니다.
고보텐은 통통한 계열이네요.
면발입니다.
후쿠오카 우동 중에서는 상당히 두꺼운 편에 속하는 면이네요.
하지만 식감은 후쿠오카 우동답게 뚝뚝 끊기는 식감입니다.
쫄깃함은 거의 없어요.
아기도 삼킬 수 있을 정도의 부드러움. 대신 밀가루향이 좀 납니다.
여기 국물은 시원하면서도 상당히 짭짤한 멸치육수느낌입니다.
면발에서 약간 실망했다가 국물에서 키야 했네요 ㅎㅎ
고보텐은 두툼합니다. 약간 탕수육 고기같은 느낌?
속에는 김밥에 넣는 우엉처럼 잘린 우엉이 들어있습니다.
극찬 수준이나 뭐 '맛집'이라고 하기는 좀 거시기합니다.
'하카타식 우동'이 어떤 느낌인지 궁금하시면 체험해보시긴 좋다고 봅니다.
*절대절대 '맛집'아닙니다*
특히 실망을 준게 이 덮밥인데...
새우는 고만고만하지만 돈까스가...
말린 오징어 튀긴줄 알았네요;;;
게다가 계란 간은 왜케 묵직한지...
입 싹 씻고 카츠야로 달려가고싶은 느낌이었습니다.
면식기행은 맛집소개가 아니라서 요거보고 찾아가시다가 에잉 맛없어! 하고 실망하실까
한번 더 적습니다 ㅋㅋ
맛집 아닙니다!!!!!!!!!!!!!!
국물은 확실히 괜찮지만 면이나 튀김이 그닥~~입니다.
혹시나 우동 드시고싶은데 하카타라면 근처의 다이치노 우동을 가시는걸 강력 추천드립니다.
큐슈식 우동이 우리나라 사람들에게는 좀 호불호 갈리죠 탱탱한 면발이 아니고 불어서 입에서 녹는 면 느낌이라
잘 봤습니다 저도 면 좋아하는데 부럽네요.. 그리고 사진 정말 잘 찍으셨네요 ㅎㅎ