유튜브에 홍어 먹고 괴로워하는 백악관 셰프 보니까 갑자기 궁금하네
날 거 잘 먹는 일본이랑 향신료로 냄새가 강한 중국은 먹을 수 있을까?
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중국은 애초에 취두부가 홍어 이기지 않나
중국은 애초에 취두부가 홍어 이기지 않나
취두부먹는 애들이 못먹을까
사람마다 케바케
생소한건 잘 못먹을걸 먹던걸 먹는거지
발효음식이란게 다들 풍미가 다르다보니 이거 먹는다고 저걸 먹을수 있다는 보장이 없음
굴이나 멍게 정도만 가도 못 먹는 한국인들 많아서.. 저런거 좋아하는 사람이면서 잘 먹냐를 따져봐야 할듯ㅋㅋ
서양 스캇러들 환장할듯
고추 매운맛과 와사비 매운맛이 다르듯 취두부랑 홍어도 그 고약함의 형태가 달라서 어느 하나가 된다고 다른게 쉬울거라는 생각은 너무 가벼운 생각임. 그냥 독립적으로 보는게 편함
취두부도 발효정도에 따라 냄새가 차이가 심한데 내가 야시장가서 먹어본 취두부는 냄새하나도 안나고 굉장하 맛있었음
일본도 붕어 초밥이나 쿠사야 있자나.
취두부와 홍어는 다른 느낌일듯...취두부가 냄새가 심하긴 하지만 발효의 정도에 따라 다르기도 하고 무엇보다 익혀서 먹는데 홍어는 아예 회로 먹는거라...