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이단을죽여라
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https://www.newspenguin.com/news/articleView.html?idxno=10240 1500년대 북극해를 탐험하던 유럽 선원들은 멋모르고 먹다가 죽었음. 에스키모는 북극곰을 사냥하면 가죽과 고기만 가져가고 간은 버림.
먹기전에 죽을거같은데
지용성이라 익히는걸로 파괴 안될걸
비타민 A가 대표적으로 독성임
그건 수용성비타민(B,C)만 그렇고 나머지는 부작용 있음
비슷한거로는 돗돔간이 있다.
몸에 쌓여서 발암물질이 되는비타민도 많다그러던뎅
익혀먹으면 안전한가?
양심있는사람
지용성이라 익히는걸로 파괴 안될걸
기름 넣고 구우면 좀 괜찮겟네
그럼 3g만 먹으면 안전항가?
비타민 구조까지 파괴될 정도로 익히는 수준이면 육질은 전부 타버릴 온도 일텐데 영양 흡수하는 입장에서는 도루묵 수준이라 안할듯?
구워도 안됨?
먹기전에 죽을거같은데
잘 말려서 조금씩먹으면 되는구나!! 사망
오 좋은정보다 근데 콜라곰 간을 어디서 구함
비슷한 걸로 돗돔의 간도 있음. 이건 구하기 쉬워서 주의
곰 간을 본사람이 과연 몇명이나 될깡
루리웹-1681467317
https://www.newspenguin.com/news/articleView.html?idxno=10240 1500년대 북극해를 탐험하던 유럽 선원들은 멋모르고 먹다가 죽었음. 에스키모는 북극곰을 사냥하면 가죽과 고기만 가져가고 간은 버림.
어웈
근데 내가 고딩때 생물에서 배웠을땐 비타민이나 무기질은 필요이상은 어차피 배출되서 많이 먹어도 상관없다 라고 했었는데 저건 좀 다른가?
루리웹-3096984951
그건 수용성비타민(B,C)만 그렇고 나머지는 부작용 있음
참고로 수용성인 비타민B6(피리독신)도 독성이 있음. 일 2g 이상 섭취시 신경계가 망가짐
물에 녹는건 흡수돼서 혈관 돌다가 과다분은 신장으로 갈 수 있는데 A는 지용성 비타민이라 신장으로 배출이 안됨
c도 과다하면 뭐만하면 출혈임....
비타민을 많이먹으면 죽어? 소화안되서 배출되는거아니엿어?
흐에에엥
몸에 쌓여서 발암물질이 되는비타민도 많다그러던뎅
흐에에엥
비타민 A가 대표적으로 독성임
A는 지용성 비타민이라 B,C 처럼 과량 복용시 소변으로 배출이 안되고 몸에 계속 쌓여서 부작용이 생김
비타민 계열은 몸에서 합성이 안돼면서 몸에는 꼭 필요한데 이게 애초에 몸에서 만든게 아니고 외부에서 들어오는 물질이라 과용하면 그만큼 독이 됨. 전혀 뭄에 중요하지 않거나, 평범하게 생활하면 아예 안먹어도 될만큼 철철 넘치는 비타민 종류도 많은데 그런 것들은 따로 언급을 안해도 되니까 잘 안알려진거고.
비슷한거로는 돗돔간이 있다.
몇점 못먹는다는 별미...
어떤 물질이든 농도가 높으면 독이 될 수 있지
만들어진 이야기인지 에스키모인들의 진짜 이야기 인지는 모르겠는데 북극곰의 저주 같은 이야기가 있더라. 북극곰의 간을 먹으면 온몸에 털이 빠지고 피부가 갈라지면서 피가 흐른다는 머 그런 이야긴데, 그 경고 무시하고 먹은 유럽인들이 죽었다 하는 그런 이야기. 그게 다 비타민 A 부작용 이라나
아마도 그랬겠지. 비타민이 연구된게 고작 1세기 전 일이니깐
조금만 함량 계산해서 먹으면 비타민 A 공급원이 될 수 있을까?
한점만 먹어도 비타민 A 오버도스 증상이 있어서 아예 입에 안대는걸 추천한다고 함. 비타민 A 과다복용의 부작용은 탈모, 구역질, 극심한 통증, 무력함, 참을 수 없는 졸음 등등이 있음.
되긴 하겠지만 굳이 저걸로...
뭘 굽네 마네 하냐 먹지 말라면 안 먹으면 되는 걸 가지고 ㅋㅋㅋ
먹고 안먹고가 먼저야?? 간을 어디서 구해 ㅋㅋㅋ
한국에서는 돗돔 간 같은 대형어류 간을 먹으면 비슷한 증상을 겪을 순 있음
참기름간 해도 안되나?
곰뿐 아니라 대부분 동물의 간을 그냥 섭취하면 위험하니 조심하자
아? 이래서 우루사?
저것도 어떻게든 다른 쪽으로 이용방법 찾아내겠지
이용할 정도로 북극곰 고기를 취급하는게 아니라서, 행여나 고기 만들게 되면 간은 버림
먹이사슬에서 높은 곳에 있는 생물들은 대부분 비타민 A를 간에 저장해둬서 거대 어류들도 간은 안먹는게 좋다고 함
비타민 메가도스 같은게 다 되는게 아니였네
몸에 필요한거라도 과하면 독이 되는거지.
대부분의 비타민은 필요량의 몇백배 정도 먹어도 위험하지는 않는데(대략 300배 이상부터 이상반응 나타남) 비타민 D는 5배만 넘어도 이상반응 생김. 하지만 대부분 비타민 D는 만성부족이라 걱정 크게 안해도 됨. (과거에 비해 햇빛을 일단 많이 안쬐니)