어떤 유게이가 이 계절엔 숭어회 먹어봐야 한다고 강력하게 홍보해가지고
네이버 뒤져서 사봄
300g에 택배 포함 15000원
생선이 어떤 특색이 있는지는 솔직히 잘 모르겠음
하지만 호불호 없이 먹을 수 있는 흰살생선이라는 느낌이 왔음
살짝 단 향이 나는 느낌?
거기다가 진짜로 식사 대용으로 먹어도 될만한 양인 점도 호감
광어를 이만큼 먹었으면 3~4만이었겠다 싶음
[잡담] 숭어회 후기
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300g정도면 광어로 2만원쯤
광어도 온라인 스토어에서 사면 가게에서 포장하는것보다 훨씬 싼가보네 꼭 기억해두겠음
광어 1kg기준 수율이 약 50%정도 나오니 1kg짜리 새끼광어 한마리 kg 2만원에 사서 뜨면 딱 저정도
가성비 좋음 생각보다 기름지기도하고 찰기도 좋고 술술넘어감
사실 지금 시기에 먹어야하는건 가숭어긴한데 아직 그냥 숭어로 퉁치긴하더
숭어는 봄부터. 아마도 추천한건 밀치인듯. 예전에는 제철이면 참돔이랑 비슷한 레벨이라서 가성비가 좋았었는데 요즘 많이 비싸져서 그냥 참돔먹음......