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그래서 에드워드권 수비드 스테이크 홈쇼핑이...
돈 벌어오라고 사장은 압박줌 ㅋ
저건 에드원드권도 대단한거 같음
합방에서도 말했지만 에드워드 권 쉐프 때문에 쉐프라는 말이 각인됨. 한국 요리계에 큰 획을 긋긴 했지
그러네 결과를 보면 자존심도 있고 자신감도 있고 실제로 실현도 한거네
젠장 니 말이 맞군 홈쇼핑 좀 찍고 올게
권도 대단하네 그걸 받아들이고 자기가 방송 뛰어서 돈 벌어오는거니
자기보다 강해도 갈구는 갈굼폭격기 목진화 셰프
저걸 통과시켰다는건 사람이 얼마나 독하단거야 ㅋㅋㅋ
근데 아직도 존나 짬 뭐 해외도 그렇다 이런식으로 나오면 할 말 없지만 대형 프랜차이즈나, 규모 있는 레스토랑은 일정 나이 찬 요리사는 연봉이 너무 높아서 알아서 나가게 만들기도 하고. 아님 연봉을 삭감시켜 일하거나. (그마저도 나이많으면 안됨)
저걸 통과시켰다는건 사람이 얼마나 독하단거야 ㅋㅋㅋ
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-8968041678
젠장 니 말이 맞군 홈쇼핑 좀 찍고 올게
돈 벌어오라고 사장은 압박줌 ㅋ
그래서 에드워드권 수비드 스테이크 홈쇼핑이...
저건 에드원드권도 대단한거 같음
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-8968041678
그러네 결과를 보면 자존심도 있고 자신감도 있고 실제로 실현도 한거네
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-8968041678
합방에서도 말했지만 에드워드 권 쉐프 때문에 쉐프라는 말이 각인됨. 한국 요리계에 큰 획을 긋긴 했지
확실히 에드워드가 국내 방송에 얼굴을 내기전에 쉐프는 업계에서나 쓰고 일반적으론 안쓰던 단어이기도 했던거같음
권도 대단하네 그걸 받아들이고 자기가 방송 뛰어서 돈 벌어오는거니
자기보다 강해도 갈구는 갈굼폭격기 목진화 셰프
근데 아직도 존나 짬 뭐 해외도 그렇다 이런식으로 나오면 할 말 없지만 대형 프랜차이즈나, 규모 있는 레스토랑은 일정 나이 찬 요리사는 연봉이 너무 높아서 알아서 나가게 만들기도 하고. 아님 연봉을 삭감시켜 일하거나. (그마저도 나이많으면 안됨)
근데 이건 첫줄에 말했듯 외국도 탑급 셰프들 빼곤 똑같아서... ㅜㅜ
삭제된 댓글입니다.
흑마늘골드
근데 호텔 주방 급등 나름의 규모가 있는데면 그럭저럭 먹고살만한 금액이 나온다고 하는거 보면 소규모 식당은 매출과 이익이 한계가 있어서 연봉이 줄어드는거 아닌가 싶음
연봉올려달라고 할말하면서 은근 쉐프보고 대기업클라스라고 써킹까지 교묘하게 넣은거 대단하다
저 때도 승우엄마는 승우아빠를 욕하면서 봤을까
결혼썰 들어보니 "목진화가 결혼한다고? 그것도 ㅈㄴ 싸워댔던 너랑?" 라던데
승빠는 노조위원장이고 승우엄마는 사측이고 그랬으니
승우엄마:목진화 toRi때문에 못해먹겟다(오피셜)
고오급 레스토랑들이 생각보다 수익이 잘 안난다고... 음식이 비싸긴 하지만 그만큼 낮은 회전율, 비싼 재료비, 번화가라 비싼 월세 등등 노쇼 뜨면 치명적이라고...
오히려 고급레스토랑은 단품승부를 하는 아침-점심 메뉴들이 매출을 결정짓는다 이런얘기들도 들은거 보면 쉐프의 솜씨들을 보기 쉬운 코스요리들은 오히려 돈이 안되는건가봄
루리웹-8968041678
나도 그걸 보긴 했는데 내가 배웠을땐 단품 내지 소품승부가 오히려 재료 단가를 낮추고 회전율을 높여서 레스토랑측 이익을 높인다 라고 했었음, 아마 단품 전문 레스토랑하고 코스요리 레스토랑의 차이가 있는거 아닐까 싶기도 하네
셰프도 볶는다
둘다 멋있네요 서로가 서로에게 영향을 준듯
사장조차 볶아버리네