삼국~ 고려까지
불교가 국교였던거 같은데
그러면 연꽃은 불교를 상징하는 식물이니까 함부러 먹게 했을거 같지 않은데
당장 조선에서도 유교랑 관련있는 소나무를 함부러 베지도 껍질 벗기지도 못하게 햇다는데
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어떤 방법으로 조리하든 아삭아삭한 맛이 살아있는 연근을 안먹고 지냈다니... 상상 할 수가 없다...
승려가 연근을 오히려 잘먹음 쉽게 구해서, 소나무는 종교적 의미로 베지말라한게 아님