젤라틴으로 굳힌 커피가 있다.
쫄깃하다.
컵에 잘라서 얹어주고
휘핑크림을 가볍게 쳐준다
붓고
시나몬파우더.
이쑤시개로 대충 sns에 나올거같은 허세넘치는 히오스를 만들어주면 완성.
쫄깃한데 맛이 나쁘지않다.
[자작기타] 쫄깃커피
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오. 커피에 젤라틴 넣은거야?
ㅇㅇ 예전에 sns에서 봤는데 이거로 아인슈페너 만들면 특이하고 맛있다 해서 식감이 생기니까 괜찮더라 ㄷㄷ
좋다. 본가가면 부모님께 해드려야지.
딱 투샷 20미리에 물 10미리 판젤라틴 1개 하면 딱 쫄깃하더라 칼집은 좀 더내도 될거같고 아예 실리콘틀에 굳히면 이쁠듯. 떨어지는건 좀 신경써야하는데 실리콘틀이면 뜨신물 한번 뒷면에 뿌려주면 떨어짐
우리는 이걸 젤리라고 부르기로 사회적으로 합의 함
도토리묵에는 간장양념입니다.
양갱은 왜 넣으셨나요