난 이부위 좋아해서 꼭 먹는데
저번에 치킨집으로 2차 갔을때
목 보자말자 바로 뼈담는통에버리는 사람 있어서
아깝게 무슨짓이에요 제가 먹을께요 하고 먹었는적 있는데
문화 충격이였음...
목부위을 이렇게 싫어하는사람도있구나 싶어서..
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계륵이라고 불러도 될거같아
안쪽만 뜯어먹고 버림
계륵이라 생각해
배달로 치킨먹으면 목부분은 요즘 거의 없음
먹기는 먹는데 야무지게 발라 먹지는 않는 부위
껍질맛
요즘은 목살만 따로 해서 굽거나 튀기는 집도 많음
근데 지가 안먹는다고 버리는 건 뭔 어이없는 행동이지..
진짜 좋아함
맛있는데 인기없음 특히 뼈 사이에 있는 부분들이랑 뼈 안에 힘줄? 신경? 같은 가느다란거 맛있음
목 살 자체는 맛있음 먹기가 힘들뿐이지 거기 살 자체는 참 맛있는듯 계륵은 먹기도힘들고 먹잘것도 없는데 목살은 먹기는 힘든데 맛있어